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La qualità italiana fa paura alla UE

La qualità italiana fa paura alla UE
E si, non è un titolo scelto a caso ma purtroppo un dato di fatto! E’ di questi giorni la notizia che l’Unione Europea ci ha inviato una “diffida” in quanto il nostro Paese vieta l’utilizzo di latte in polvere, latte concentrato e latte ricostituito nella fabbricazione dei prodotti lattiero – caseari, ammettendo solo l’uso di latte fresco. La Legge che... Leggi tutto...

I vini delle Dolomiti

I vini delle Dolomiti
Le Dolomiti patrimonio unico Italiano, oltre ad offrire scenari incantanti e numerosi luoghi, sono diventate negli anni terre di grandi vini che nascono alle loro pendici. Grazie al tenace e duro lavoro di viticoltori esperti si e' arrivati a produrre ottimi prodotti. I territori interessati alla produzione vinicoli sono quelli di Bolzano, Trento e Belluno che sin dall'età del bronzo... Leggi tutto...

Intraprendere la via dell’esportazione agroalimentare. Da Francesca Camerlengo di Strive una serie di utili consigli

Intraprendere la via dell’esportazione agroalimentare. Da Francesca Camerlengo di Strive una serie di utili consigli
In Italia il settore agroalimentare è di altissima qualità, normative specifiche di settore ne garantiscono la sicurezza in tutta la fase di lavorazione, qualità che ci viene riconosciuta da tutto il mondo. L’esportazione è un elemento importante per la nostra economia, ma purtroppo i nostri produttori subiscono dei danni per via della contraffazione. Spesso si abusa del marchio Made in... Leggi tutto...

Cantina Sella & Mosca: nel calice il vento del mare e il territorio della Sardegna

Cantina Sella & Mosca: nel calice il vento del mare e il territorio della Sardegna
Ci sono posti in Italia che per convenzione turistica vengono identificati essenzialmente con gli elementi paesaggistici e tradizionali maggiormente pubblicizzati; luoghi associati a quel tipo di turismo "vacanziero", al cui patrimonio enogastronomico non viene reso omaggio. Parlando della Sardegna ovviamente si pensa al mare, talmente decantato e attraente che pone in secondo piano tantissimi altri aspetti preziosi offerti dalla cultura e... Leggi tutto...

Diventare Grill Master. La via italiana al barbecue

Diventare Grill Master. La via italiana al barbecue
“Diventare Grill Master. La via italiana al barbecue” è il titolo del manuale edito da Comunica Edizioni e prefatto da Paolo Massobrio che rappresenta un vero e proprio vademecum per imparare a grigliare in perfetto stile italiano. Il libro, in 300 pagine a colori con testi originali e fotografie esclusive di Giorgio Violino, raccoglie una serie di parti teoriche su... Leggi tutto...

Fai come Isa

Fai come Isa
Cucinare non ti viene naturale? Lasciati guidare da Isa e tutto diventerà facilissimo! Questo ricettario conquisterà subito un posto d’onore nella cucina di ogni amante della buona tavola perché ti insegna, in un batter d’occhio, a preparare piatti goduriosi, freschi e seducenti, per te e i tuoi fortunati ospiti. Dalle fritture agli stufati, alle cene più impegnative, Isa ci spalanca le... Leggi tutto...

A New York consegnato il ”Premio Casillo” agli Ambasciatori della dieta mediterranea

A New York consegnato il ”Premio Casillo” agli Ambasciatori della dieta mediterranea
Lunedì 29 giugno sono stati premiati a New York gli ambasciatori della Dieta Mediterranea. Il gruppo Casillo di Corato (BA), azienda italiana che operane nel settore della produzione di grano, semole, farine, prodotti da forno, ha lanciato in America la prima edizione del “Premio Casillo per la Dieta Mediterranea” il riconoscimento alle eccellenze che promuovono i valori e le tradizioni... Leggi tutto...

Il cinema va in cantina e diventa Divino!

Il cinema va in cantina e diventa Divino!
In 15 regioni d’Italia le aziende vinicole diventano originali location di proiezioni cinematografiche itineranti: più di 100 serate per conoscere e scoprire luoghi e persone. “Cinemadivino” è il titolo della rassegna itinerante eno-gastro-cinematografica che per tutta l’estate 2015 porterà i migliori film della stagione appena trascorsa, e alcuni dei migliori film di sempre, direttamente nelle cantine di ben 15 regioni d’Italia.... Leggi tutto...

eBay, MIPAAF e AICIG insieme per combattere la contraffazione on line dei prodotti IGP e DOP

eBay, MIPAAF e AICIG insieme per combattere la contraffazione on line dei prodotti IGP e DOP
Rafforzare la tutela, la valorizzazione e l’informazione delle produzioni italiane Dop e Igp anche tra i consumatori che si avvalgono della piattaforma eBay, favorendo la presenza nel mercato online dei prodotti italiani autentici e di qualità. E’ questo l’obiettivo del Protocollo siglato tra il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, eBay e l'Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche di cui... Leggi tutto...

A Sandrigo (VI) incontro di sapori con la Festa del Bacalà alla Vicentina

A Sandrigo (VI) incontro di sapori con la Festa del Bacalà alla Vicentina
Dal 18 al 28 settembre 2015 nelle piazze di Sandrigo (Vicenza) la festa dedicata al Bacalà alla Vicentina. Presente una delegazione di Røst per le Giornate Italo-Norvegesi. Come accade ogni due anni, l'edizione 2015 sarà accompagnata dalle Giornate Italo-Norvegesi, momento durante il quale una delegazione dell'isola di Røst, nell'arcipelago delle isole Lofoten, verrà a fare visita ai gemelli di Sandrigo.... Leggi tutto...

CORSO DI AVVICINAMENTO ALLA BIRRA8684687204975274239

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