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Giorno: 20 Gennaio 2016

E’ finita l’attesa: ritorna Sapeur e Forli’ Wine Festival

Redazione
E’ finita l’attesa: ritorna Sapeur e Forli’ Wine Festival
Tre giorni tra i sapori e i profumi della migliore gastronomia regionale italiana, quella che non si trova al supermercato ed è prodotta in piccoli contesti dove le parole d’ordine sono autenticità e passione. Il nuovo anno inizia all’insegna del cibo di qualità con la 13^ edizione di Sapeur, la fiera del prodotto tipico e genuino, dedicata alle tradizioni culinarie... Leggi tutto...

Amaretto Morbido del Sassello

Redazione
Amaretto Morbido del Sassello
La storia del mandorlo ha origini molto antiche, I primi esempi di mandorli domestici appaiono già nella prima parte dell'Età del Bronzo (dal 3000 al 2000 a.C.), addirittura vi sono alcuni ritrovamenti di frutti del mandorlo in tombe faraoniche. Originario dell'Asia centrale ed occidentale, questa pianta, dopo essere stata addomesticata dalle straordinaria capacità di abili agricoltori, si espande nel bacino mediterraneo,... Leggi tutto...

A Genova arrivano da tutto il mondo i vini naturali

Redazione
A Genova arrivano da tutto il mondo i vini naturali
Si svolgerà domenica 7 e lunedì 8 febbraio 2016 al Palazzo della Borsa di Genova, "VINNATUR GENOVA" Salone dei Vini Naturali organizzato da VinNatur - Associazione Viticoltori Naturali in collaborazione con la Camera di Commercio di Genova. Degustazioni di oltre 300 vini di 70 vignaioli in arrivo da 14 regioni italiane, dalla Francia, dal Portogallo e dalla Slovenia, con tipicità gastronomiche liguri in... Leggi tutto...

A Verona 14^ edizione di ”Sol d’Oro Emisfero Nord”

Redazione
A Verona 14^ edizione di ”Sol d’Oro Emisfero Nord”
A Verona dal 14 al 20 febbraio 2016 si svolgerà la 14^ edizione di ''Sol d'Oro Emisfero Nord''. Sarà una gara avvincente, che darà la misura del reale valore qualitativo della nuova produzione, quella che vedrà di fronte a i migliori oli extravergine di oliva del Mediterraneo. Per rendere ancora più globale la sfida, potranno partecipare anche gli oli vincitori del Concorso Sol... Leggi tutto...

Giuseppe Crupi: ovvero come insegnare la cucina italiana in Irlanda

Redazione
Giuseppe Crupi: ovvero come insegnare la cucina italiana in Irlanda
L’eccellenza della cucina italiana è universalmente riconosciuta e riscuote successo all’estero e la presenza dei nostri connazionali con i loro ristoranti fa si che la nostra gastronomia venga gustata anche da chi non è mai stato in Italia. Tra i tanti “coltelli in fuga” abbiamo deciso di intervistare Giuseppe Crupi da quattro anni direttore della Italian School of Cooking a Dublino... Leggi tutto...

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