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Giorno: 7 Febbraio 2016

Gaudenzi conquista per la seconda volta la corona di Maestro d’Olio

Redazione
Gaudenzi conquista per la seconda volta la corona di Maestro d’Olio
Per il secondo anno consecutivo i Gaudenzi vengono premiati dalla commissione di Extra Lucca con la Corona di Maestro d’Olio. La premiazione avverrà il 12 febbraio prossimo nel Teatro del Giglio di Lucca, e a presentare la manifestazione sarà il noto giornalista radiofonico Federico Quaranta. Il riconoscimento viene assegnato alle migliori produzione appena frante, e anche quest’anno il Frantoio Gaudenzi si... Leggi tutto...

Bocconcini di caprino autunnali con olio alla vaniglia e uva

Redazione
Bocconcini di caprino autunnali con olio alla vaniglia e uva
Questo piatto, adatto per chi ama la cucina vegetariana, è fresco e colorato e ha il suo equilibrio tra l'acidità del caprino e la dolcezza della carota e dell'uva. La rucola presenta note d'amarezza mentre l'olio vanigliato rende la preparazione elegante, piacevole al palato e all'olfatto. Possiamo servirlo sia come antipasto con una leggera spolverata di fiocchi di sale di... Leggi tutto...

Le erbe aromatiche in cucina

Redazione
Le erbe aromatiche in cucina
Piacevoli in giardino come in cucina, le erbe aromatiche donano freschezza e allegria a piatti tradizionali o creativi. Piante come borragine, erba cipollina, timo, coriandolo hanno il fiore molto colorato e delicato, utilizzati sia nella cucina salata che in pasticceria e gelateria per dessert profumati e alternativi. Tutte le erbe aromatiche possiedono vitamine e abbondanti sali minerali ed è per questo... Leggi tutto...

Aperte le iscrizioni all’XI Salone del Vino da Vitigno Autoctono Meridionale

Redazione
Aperte le iscrizioni all’XI Salone del Vino da Vitigno Autoctono Meridionale
Sono aperte le iscrizioni all’XI Salone del Vino da Vitigno Autoctono Meridionale. Da mercoledì 3 febbraio 2016 le cantine le cantine di Puglia, Basilicata, Campania, Calabria e Sicilia possono partecipare alle tante attività di Radici del Sud, l’evento che celebra e premia gli straordinari vini del sud Italia in programma dal 7 al 13 giugno 2016 a Bari. Dal sito... Leggi tutto...

L’Anteprima della Vernaccia di San Gimignano 2016 celebra il grande enologo Giulio Gambelli

Redazione
L’Anteprima della Vernaccia di San Gimignano 2016 celebra il grande enologo Giulio Gambelli
Nel corso dell'Anteprima della Vernaccia di San Gimignano 2016, martedì 16 febbraio presso l'Hotel Villa San Paolo, alle ore 18,30, il Consorzio della Denominazione San Gimignano ospita la presentazione del libro 'Giulio Gambelli: l'uomo che sapeva ascoltare il vino', scritto da Carlo Macchi e edito da Slow Food Editore, e la premiazione del vincitore del 'Premio nazionale Giulio Gambelli', riservato... Leggi tutto...

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