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Giorno: 26 Marzo 2016

In Trentino la Grappa la fanno i giovani

Redazione
In Trentino la Grappa la fanno i giovani
Giovane, laureato o diplomato, esperto di prodotto, trentino. Potrebbe essere l’identikit del mastro distillatore 3.0, quello del futuro. Se infatti la Grappa del Trentino, uno dei distillati più antichi al mondo, vanta tradizioni e storia secolari, oggi sono i giovani a fare la differenza e a tornare in distilleria per portare avanti un mestiere certo non facile, ma che sta... Leggi tutto...

Amarone della Valpolicella: un grande vino per un grande territorio

Redazione
Amarone della Valpolicella: un grande vino per un grande territorio
La Valpolicella bellissima zona collinare veneta, terra di stupendi territori e piacevoli paesi è da sempre considerata terra di grandi vini. Figlio legittimo e supremo e' l'Amarone della Valpolicella da tempo presente nell'olimpo dei vini rossi italiani al pari di Brunello e Barolo. Sin dai tempi antichi gli abitanti di queste zone compresero la possibilità di produrre vini e impiantarono... Leggi tutto...

A Bologna la nuova proposta del ristorante Oriani 38

Redazione
A Bologna la nuova proposta del ristorante Oriani 38
La cucina è il riflesso gastronomico della nostra vita e delle sue esigenze. Così, se è necessario ricordare sempre le tradizioni alimentari del territorio, è altrettanto necessario adeguarle anche al mutarsi delle condizioni di vita. E’ successo anche a Bologna, la città forse più legata alle proprie tradizioni alimentari, dove sembra che senza lasagne, tagliatelle e tortellini non si possa vivere.... Leggi tutto...

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