A Barolo il Festival AgriRock Collisioni 2016 ospiterà il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria

29 Giugno 201629 Giugno 2016 Redazione

Il Presidente Roberto Erario commenta “Saremo in grado di rappresentare la qualità, la diversità, la genuinità e la capacità innovativa di una delle eccellenze della produzione vitivinicola pugliese e simbolo del Made in Italy” Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria parteciperà dal 14 al 18 luglio a Collisioni 2016, il festival “Agrirock” che a Barolo (Cuneo) ha radunato... Leggi tutto...

Pillole sul prosciutto crudo

29 Giugno 201629 Giugno 2016 Redazione

Da sempre il taglio più importante e famoso derivante dal suino è stato il prosciutto crudo. E’ quest’ultimo il salame italiano per eccellenza, ottenuto dalle salature a secco della coscia posteriore del maiale, preferibilmente da animali che hanno raggiunto i 150 kg di peso complessivo. Questo alimento è una specialità tipica italiana anche nel nome: i prodotti esteri i quali... Leggi tutto...

Per il cibo di strada record di presenze e da giugno in programma oltre 20 appuntamenti

29 Giugno 201629 Giugno 2016 Redazione

Qualità, tradizione, cultura: sono gli ingredienti del successo degli eventi promossi dall’unica associazione italiana che certifica il cibo di strada. Ricciarini (presidente Streetfood): «Abbiamo rilanciato la qualità di un settore che stava cadendo nell’oblio» Oltre un milione di persone raggiunte in tre mesi di eventi (17 in tutta Italia fino a oggi). A tanto ammonta il numero degli “streetfoodies” che... Leggi tutto...

Alessandro Soldatini eletto nuovo Presidente dell’Istituto Grappa Piemonte

29 Giugno 2016 Redazione

Nei giorni scorsi, nel corso dell'assemblea dei soci, si è rinnovato il Consiglio Direttivo dell'Istituto Grappa Piemonte con il passaggio di consegne alla carica di presidente da Alessandro Revel Chion, della distilleria Revel Chion di Chiaverano, a Alessandro Soldatini, titolare della distilleria Gualco di Silvano d'Orba. Nel nuovo organico Alessandro Revel Chion e Carlo Beccaris di Costigliole d'Asti risultano vicepresidenti... Leggi tutto...

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