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In Sicilia dal 3 marzo la sesta edizione di Master of Wine

In Sicilia dal 3 marzo la sesta edizione di Master of Wine
Sarà la Sicilia, con la cantina Donnafugata (Marsala), ad ospitare dal 3 al 5 marzo la sesta edizione italiana dei corsi per aspiranti Master of Wine, organizzati in collaborazione con l’Istituto del Vino Grandi Marchi. La sede è stata annunciata nel mese di gennaio scorso dall’Institute of Masters of Wine (IMW) che ha ufficializzato anche il programma di studio della... Leggi tutto...

La sfoglia infinita. Ricette e trucchi del mestiere delle regine del mattarello

La sfoglia infinita. Ricette e trucchi del mestiere delle regine del mattarello
Finalmente un libro che svela i segreti della vera sfoglia emiliana «La sfoglia è come il marito. Serve esperienza, non teoria». Sono le parole con cui Paola Lazzari, Presidente dell’Associazione Sfogline di Bologna e provincia, ha presentato il libro “La sfoglia infinita - Ricette e trucchi del mestiere delle regine del mattarello” di Edizioni del Loggione, una casa editrice con... Leggi tutto...

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