Lavarello in crosta di pan brioche
Dosi per 2 persone- Tempo: 40 minuti- Difficoltà: facile Ingredienti: 1 lavarello di medie dimensioni, 2 fette di pan brioche, 1 cucchiaio di burro chiarificato, 100 gr di spinacino da insalata o novello. Per la vinaigrette: 3 pomodori verdi, 60 gr di aceto di mele, 150 gr di olio evo, sale e pepe qb. Preparazione: Iniziate preparando la vinaigrette mettendo...
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