Il polpo dei fratelli Butticè
Dosi per 4 persone - Tempo: 90 minuti - Difficoltà: facile. 800 gr di polpo, 200 gr di carote, 30 gr di amido di riso, 8 foglie di menta, 100 gr di limone, 40 gr di olio evo, 80 gr di patate bollite, 12 gr di sale marino fino, 10 gr di misticanza. PROCEDIMENTO: Fate bollire il polpo per 80...
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