Tu sei qui

A Natale, la tartare scomposta

A Natale, la tartare scomposta
Dosi per 4 persone - Tempo: 90 minuti - Difficoltà: media 600g filetto di manzo, 2 patate viola, insalata misticanza di stagione, senape in grani, 250 gr di olio evo più quello che servirà per condire, sale qb, pepe qb 4 tuorli e 4 uova intere, 500 gr di olio di semi di girasole, 2 cucchiai di succo di limone,... Leggi tutto...

10 cibi orientali salutari e gustosi

10 cibi orientali salutari e gustosi
La millenaria tradizione culinaria asiatica, esattamente come quella italiana, è costituita da una vasta quantità di ricette, tecniche e materie prime sconosciute in Occidente fino a pochi decenni fa, ma oggi ampiamente reperibili. Concentrandosi sulle cucine orientali più note in Italia, ovvero la cinese, la giapponese e la coreana, il tecnico ed educatore alimentare Andrea Calvo, esperto di ristorazione asiatica,... Leggi tutto...

Mozzarella di bufala Dop allarme truffe sul web

Mozzarella di bufala Dop allarme truffe sul web
Il Consorzio di Tutela lancia l’allarme truffe sulle vendite on line di mozzarella di bufala campana Dop in vista del Natale. Il 20% delle inserzioni è stato segnalato all’Ispettorato Centrale per la Qualità e la Repressione delle frodi agroalimentari (Icqrf) in seguito all’attività di monitoraggio eseguita dal Consorzio. Nel 2017 sono stati effettuati 887 controlli su internet, di cui 583... Leggi tutto...

CORSO DI AVVICINAMENTO ALLA BIRRA8684687204975274239

Impara a riconoscere e assaggiare una Birra in 5 lezioni. Per i primi 10 iscritti sconto di €50,00.

PER SAPERNE DI PIU’ CLICCA QUI!

Pin It on Pinterest