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Vino Italiano: l’ export è la vera forza del Made In Italy

Vino Italiano: l’ export è la vera forza del Made In Italy
Nonostante l'instabilità costante legata ai riflessi di dinamiche geopolitiche, che non aiutano la crescita del commercio, e il quadro complessivo molto difficile che il mondo del vino si trova a dover affrontare, nel primo trimestre 2018 il valore dell’export vinicolo ha segnato ancora un rialzo del +4,5%. Una crescita in calo sul 2017, nonostante si siano superati gli 1,38 miliardi... Leggi tutto...

Slow Food il programma del IX Congresso nazionale a Montecatini Terme dal 6 all’ 8 luglio

Slow Food il programma del IX Congresso nazionale a Montecatini Terme dal 6 all’ 8 luglio
Dalla mattina di venerdì 6 luglio al pomeriggio di domenica 8 Montecatini Terme sarà la “Capitale” di Slow Food Italia. La città termale nel cuore della Valdinievole ospiterà i lavori del IX Congresso nazionale dell’associazione della Chiocciola e numerosi eventi collaterali per gli oltre mille partecipanti, fra delegati, osservatori e ospiti, e aperti a tutta la cittadinanza. L’anteprima Venerdì e... Leggi tutto...

Modena Festival “Cuochi per un giorno” il 6 e 7 ottobre

Modena Festival “Cuochi per un giorno” il 6 e 7 ottobre
Bambini in cucina con gli chef stellati, a Modena il Festival nazionale "Cuochi per un giorno". Appuntamento il 6 e 7 ottobreSabato 6 e domenica 7 ottobre Modena è la capitale della cucina 0-12 con la settima edizione di "Cuochi per un giorno", il Festival nazionale di cucina per bambini. Decine gli eventi, gli stand e i laboratori in programma: grandi... Leggi tutto...

Il secondo volume della Cucina del Senza: Mangiare con gusto e vivere 100 anni di Lucia e Marcello Coronini

Il secondo volume della Cucina del Senza:  Mangiare con gusto e vivere 100 anni di Lucia e Marcello  Coronini
La Cucina del Senza® nasce da un’idea di Marcello Coronini che la presenta al Congresso di Alta Cucina di Gusto in Scena nel 2014. Realizza piatti gustosi e saporiti senza l’aggiunta di sale, grassi e zucchero e si basa sul concetto: qualità = gusto = salute. Nel 2016 esce il libro di Marcello Coronini La Cucina del Senza® (edizioni Feltrinelli-Gribaudo)... Leggi tutto...

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