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Vino Nobile di Montepulciano annata 2017 a 5 stelle

Vino Nobile di Montepulciano annata 2017 a 5 stelle
Una annata rivelazione nonostante i cambiamenti climatici che incombono. Una degustazione comparativa condotta da Daniele Cernilli ha messo in evidenza le caratteristiche del Sangiovese a Montepulciano. Il mercato tiene, l’export resta la principale quota per il Vino Nobile, ma aumenta la vendita diretta Cinque stelle: è il rating che il Consiglio di Amministrazione, sentita la commissione tecnica, ha dato alla... Leggi tutto...

That’s Garda il 25 marzo la giornata dedicata all’Olio Garda DOP

That’s Garda il 25 marzo la giornata dedicata all’Olio Garda DOP
Il 25 marzo 2018 all’Antica Cascina San Zago di Salò la prima edizione dell’evento nato per promuovere l’olio Garda DOP e i prodotti gardesani Si intitola That’s Garda ed è il nuovo evento dedicato all'olio e al turismo in programma all’Antica Cascina San Zago a Salò (Brescia). Il 25 marzo 2018 prenderà vita l’iniziativa promossa dal Consorzio olio Garda DOP... Leggi tutto...

A Cioccolentino l’eccellenza del Pampepato di Terni

A Cioccolentino l’eccellenza del Pampepato di Terni
Il Gruppo Produttori di Panpepato di Terni, in collaborazione con la Camera di Commercio di Terni è protagonista del Teatro del Gusto per promuovere il dolce tipico della città Cioccolentino per la promozione non solo del territorio, ma anche delle sue eccellenze. Come il Pampepato, il dolce tipico della città, protagonista, ogni giorno, di una divertente quanto golosa degustazione-spettacolo nell’ambito... Leggi tutto...

Aceto Balsamico di Modena IGP in tour a Firenze Miami e Dubai

Aceto Balsamico di Modena IGP in tour a Firenze Miami e Dubai
Il Consorzio di Tutela presente al Chianti Classico Collection il 12 e il 13, a Dubai il 20 per la 100per100 Italian Night e dal 21 al 25 febbraio sarà invece a Miami per il SOBEWFF E' iniziato il 12 Febbraio a Firenze, il lungo viaggio che porterà l’Aceto Balsamico di Modena IGP a toccare tre Continenti in appena dieci... Leggi tutto...

Mozzarella di bufala Dop alla conquista di Dubai per la fiera Gulfood

Mozzarella di bufala Dop alla conquista di Dubai per la fiera Gulfood
La mozzarella di bufala campana Dop vola a Dubai. Dal 18 al 22 febbraio il Consorzio di Tutela parteciperà a Gulfood, la principale fiera del settore food in Medioriente. La bufala Dop sarà presente nell’ambito della collettiva organizzata dall’associazione dei formaggi a marchio Dop (Afidop) con Gorgonzola, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano. L’area espositiva si trova alla Hall... Leggi tutto...

LSMD 2018 oltre 50 Chef da tutto il mondo 23 e 24 maggio Paestum

LSMD 2018 oltre 50 Chef da tutto il mondo 23 e 24 maggio Paestum
Sarà come consuetudine una grande carrellata di star della gastronomia italiana e mondiale, ma sarà soprattutto, per tutti gli addetti ai lavori, un’enorme opportunità di confronto e dialogo su quello che è il tema della undicesima edizione: Eat well and stay well. Si presenta così LSDM 2018, il congresso internazionale di cucina d’autore di scena mercoledì 23 e giovedì 24... Leggi tutto...

L’abito di cioccolato per inaugurare il Salon du Chocolat

L’abito di cioccolato per inaugurare il Salon du Chocolat
In occasione del Salon du Chocolat, il campione del mondo Davide Comaschi, direttore del Chocolate AcademyTM Center Milano, realizzerà “Mi amo o non mi amo”, uno spettacolare abito di cioccolato che verrà indossato durante le sfilate in programma per la serata inaugurale, giovedì 15 febbraio, e nel pomeriggio di sabato 17 febbraio. Morbido, aromatico, avvolgente… il cioccolato è l’ingrediente che... Leggi tutto...

Cinzia Scaffidi in libreria con Che mondo sarebbe

Cinzia Scaffidi in libreria con Che mondo sarebbe
Il libro di Cinzia Scaffidi che analizza pubblicità del cibo e modelli sociali Disponibile on line e in libreria Come sarebbe il mondo – noioso e retrogrado - se davvero assomigliasse a quello che la pubblicità del cibo ci descrive? Come sarebbero le nostre relazioni sociali, le nostre psicologie individuali? In quale tipo di società cresceremmo i nostri figli e... Leggi tutto...

Torta Sacher Floreale è l’omaggio dei maestri cioccolatieri alla musica italiana

Torta Sacher Floreale è l’omaggio dei maestri cioccolatieri alla musica italiana
I Maestri della Scuola del Cioccolato Perugina omaggiano la musica italiana con una dolce creazione: la Torta Sacher Floreale. La sapienza artigianale e la creatività dei Maestri Cioccolatieri da’ vita a un’opera d’arte che esalta la grande bellezza della musica attraverso il gusto e la qualità del suo cioccolato. Torta Sacher Floreale 140 gr. Burro 120 gr. Farina 150 gr.... Leggi tutto...

Cortona Doc ad Anteprime di Toscana e Buy Wine 10 e 11 febbraio Firenze

Cortona Doc ad Anteprime di Toscana e Buy Wine 10 e 11 febbraio Firenze
La denominazione aretina sarà presente alla Fortezza da Basso di Firenze sabato 10 febbraio Anteprime di Toscana e Buy Wine: i vini di Cortona protagonisti dell’evento del vino toscano Sabato l’incontro con gli operatori e la stampa internazionale. Domenica 11 febbraio arrivano sul territorio cortonese i buyers internazionali per scoprire da vicino Cortona e le sue cantine. La Cortona Doc... Leggi tutto...

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