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Autore: Redazione

Il pizzaiolo napoletano crea la pizza San Ciro per i detenuti

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Il pizzaiolo napoletano crea la pizza San Ciro per i detenuti
Ciro Di Maio è entrato in carcere a Brescia per un corso nel quale ha insegnato ai detenuti a far la pizza con le orecchie. A breve la consegna dei diplomi, in quell'occasione proporrà la pizza che unisce Sud e Nord d'Italia: provola di Caserta, porchetta del Lazio e melanzane "casalinghe". L'obiettivo è solidale. "La ristorazione ha bisogno di lavoratori,... Leggi tutto...

Colline del Prosecco? Basta confusione!!!

Redazione
Colline del Prosecco? Basta confusione!!!
I produttori della DOCG scrivono al Presidente della Regione Luca Zaia, Consorzio Docg, Associazione Unesco e Trenitalia. “Il Consorzio di Tutela Conegliano-Valdobbiadene Prosecco tuteli il nostro nome. Siamo pronti a chiedere i danni agli amministratori del Consorzio e ad intraprendere le vie Legali”. 160 aziende della Denominazione dicono basta! È una vera e propria rivolta quella che sta avvenendo nella Zona... Leggi tutto...

 I Top Events della stagione a Madonna di Campiglio per un autunno di alta gamma

Redazione
 I Top Events della stagione a Madonna di Campiglio per un autunno di alta gamma
Quando i boschi si tingono di oro e rosso è il momento per scoprire una Madonna di Campiglio differente, dove i riti della tradizione convivono con i concerti in quota, le ricette tipiche con il foraging e la cucina d'autore.  Tra settembre e ottobre torna la rassegna "I Suoni delle Dolomiti", con gran finale insieme a Carmen Consoli, si fa... Leggi tutto...

3^ edizione di Oltrepò – Terra di Pinot Nero: un territorio, un vitigno, due eccellenze

Redazione
3^ edizione di Oltrepò – Terra di Pinot Nero: un territorio, un vitigno, due eccellenze
Il 25 settembre all'Antica Tenuta Pegazzera di Casteggio (PV) torna l'appuntamento dedicato alle migliori espressioni di questo grande vitigno. Lunedì 25 settembre all'Antica Tenuta Pegazzera di Casteggio (PV) andrà in scena la terza edizione di "Oltrepò – Terra di Pinot Nero, un territorio, un vitigno, due eccellenze". L'appuntamento dedicato al vitigno principe di questo territorio e alle sue sfaccettature, il Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese... Leggi tutto...

Alto Adige e Giappone si incontrano alla Notte degli Aromi 2023

Redazione
Alto Adige e Giappone si incontrano alla Notte degli Aromi 2023
L’11 agosto torna la festa estiva all’insegna dei sapori, con i vini dell’azienda di Termeno in abbinamento ai piatti della cucina asiatica del Wen Restaurant Venerdì 11 agosto, dalle 18.00 alle 24.00, Cantina Tramin accoglierà il pubblico per La Notte degli Aromi 2023, il consueto appuntamento enogastronomico dell’estate. I partecipanti potranno degustare i vini dell’azienda di Termeno e i piatti elaborati dagli chef del Wen Japanese Restaurant di... Leggi tutto...

Il tempo della vite apre al pubblico

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Il tempo della vite apre al pubblico
Un vigneto didattico creato da Casa Paladin per far conoscere il vino attraverso l’esperienza del vignaiolo. Far entrare il visitatore appieno nella realtà vitivinicola è l’obiettivo de “Il Tempo della Vite”, il progetto innovativo che la Famiglia Paladin ha ideato nel 2020. Oggi, questo laboratorio a cielo aperto di oltre 10.000 metri quadri situato di fronte alla Villa, sede ufficiale di Casa Paladin (via Postumia,... Leggi tutto...

Festival del Franciacorta in cantina

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Festival del Franciacorta in cantina
Tante le novità previste per questa edizione, come la presentazione del libro del giornalista Angelo Peretti e la visita Alla Scoperta della Biodiversità. Durante la manifestazione sarà possibile assaggiare anche le Riedizioni 2023 Sabato 16 e domenica 17 settembre torna il Festival Franciacorta in Cantina, e come ogni anno Mosnel si prepara ad accogliere i visitatori che vorranno conoscere e assaggiare i vini dell’Azienda di Camignone (Brescia). Tante... Leggi tutto...

Il mondo del vino abruzzese compatto contro il DM etichettatura

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Il mondo del vino abruzzese compatto contro il DM etichettatura
A rischio l'utilizzo esclusivo del termine Montepulciano per le etichette delle eccellenze enoiche abruzzesi. Ferma la posizione di Consorzio e Sindacati contro il DM in discussione per tutelare quello che oggi è diventato un colosso dell'enologia non solo regionale, ma anche nazionale. Si è tenuta il 28 luglio scorso, nella sede del Consorzio Tutela vini d'Abruzzo, la riunione straordinaria fortemente... Leggi tutto...

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