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Dioniso il sistema telematico per la certificazione e la tracciabilità dei vini Dop e Igp

Dioniso il sistema telematico per la certificazione e la tracciabilità dei vini Dop e Igp
Presentato a Roma il progetto realizzato in collaborazione con Cisco e Hitachi che permette di gestire online il patrimonio di dati del più importante ente certificatore del vino italiano. Tracciate circa 5mila tipologie per 228 denominazioni. È considerato uno delle grandi divinità dell’Olimpo greco e ora si identifica anche con un innovativo sistema informativo applicato all’universo vino. Si chiama infatti... Leggi tutto...

Oscar della Pizza svelati i nomi dell’Accademy

Oscar della Pizza svelati i nomi dell’Accademy
Con la terza edizione, il contest internazionale della pizza più amato e seguito del web, organizzato dalla piattaforma MySocialRecipe, introduce una novità assoluta. Nasce infatti la prima Academy, una commissione costituita da un panel di esperti del settore, che attraverso un sistema di votazione anonima delle proprie preferenze, determinerà delle nomination dalle quali si assegneranno i tre Oscar rispettivamente per... Leggi tutto...

Filippo Antonelli è il nuovo Presidente del Consorzio Montefalco Sagrantino

Filippo Antonelli è il nuovo Presidente del Consorzio Montefalco Sagrantino
Montefalco, 12 luglio 2018 – Filippo Antonelli, 58 anni, è il nuovo Presidente del Consorzio Tutela Vini Montefalco. Alla guida dell’azienda Antonelli San Marco dal 1986, nel suo terzo mandato ai vertici consortili sarà affiancato dal Vice Presidente Peter Robert Heilbron dell’azienda Tenuta Bellafonte. Il suo stile volto alla tipicità, all’equilibrio e all’eleganza lo ha condotto nel 2012 alla prima... Leggi tutto...

Leopold Heritage la ricetta del nuovo cocktail di Pellegrini Spa

Leopold Heritage la ricetta del nuovo cocktail di Pellegrini Spa
Pellegrini Spa, distributore di vini e distillati di alta qualità, suggerisce per le calde serate estive un cocktail elegante, raffinato, dal sapore deciso e caratterizzato da una piacevole nota di freschezza. E' il Leopold Heritage a base di Rum ReimonenQ e Calvados Dupont, ideato dal Bartending Team del cocktail bar milanese The Spirit (Fabio Bacchi, Bar Manager - Carlo Simbula... Leggi tutto...

La nuova era per SlowFood Italia con il nuovo Comitato Esecutivo

La nuova era per SlowFood Italia con il nuovo Comitato Esecutivo
La lotta a qualsiasi tipo di sfruttamento ambientale, umano e sociale nel sistema produttivo agricolo dei nostri territori è la traccia del mandato fino al 2020 L’intervento del sindacalista Aboubakar Soumahoro: «Si chiudono i porti dei nostri mari per i migranti lasciando indisturbate le navi da guerra. Ma 5 milioni di migranti sono l’8% della popolazione italiana, lo stesso numero... Leggi tutto...

Murakami il primo Sushi Boat Restaurant del Mondo

Murakami il primo Sushi Boat Restaurant del Mondo
Un caicco dell’800 come Sushi Floating Restaurant, una vera e propria “food innovation” a Ponza, isola famosa per le gesta di Ulisse. Il nuovo format ha preso il nome di Murakami, nato dal giovane imprenditore Francesco Santilli, in memoria dei famosi pirati Wako del Giappone, per comunicare la presenza di tesori e piaceri orientali a bordo dell’imbarcazione. Per la creazione... Leggi tutto...

The Grand Wine Tour: la prima certificazione Italia dei servizi enoturistici

The Grand Wine Tour: la prima certificazione Italia dei servizi enoturistici
19 importanti aziende vitivinicole si sono associate per creare il marchio, sostenuto da un Manifesto e una Carta della Qualità, con l’obiettivo di fornire ai visitatori stranieri elevati standard di accoglienza in cantina. Nasce, primo in Italia, un marchio di qualità destinato alle aziende vitivinicole che adottano standard di eccellenza nell’accoglienza enoturistica. Il suo nome è The Grand Wine Tour,... Leggi tutto...

Le Donne del Vino presenti a Collisioni 2018

Le Donne del Vino presenti a Collisioni 2018
Barolo una degustazione di 8 produttrici che ha coinvolto un pannel internazionale di importatori, giornalisti e wine educator del Progetto Vino Le Donne del Vino sono tornate a Barolo, per Collisioni 2018, con una nuova mission: raccontare il valore della biodiversità, della sostenibilità in vigna e del patrimonio di vigneti storici. È così che otto produttrici si sono presentate a... Leggi tutto...

Ice Cube con Martini e Bacardi “Mix Your Summer”

Ice Cube con Martini e Bacardi “Mix Your Summer”
Al via la partnership tra le due realtà che porta direttamente a casa degli italiani la cocktail culture di alta qualità Ogni stagione ha il suo cocktail, ma l’estate ne ha di più. E quest’anno, le possibilità di degustare drink a prova d’autore sono ancora più numerose grazie alla partnership siglata da Ice Cube, azienda leader in Italia nel ghiaccio alimentare... Leggi tutto...

Vino Italiano: l’ export è la vera forza del Made In Italy

Vino Italiano: l’ export è la vera forza del Made In Italy
Nonostante l'instabilità costante legata ai riflessi di dinamiche geopolitiche, che non aiutano la crescita del commercio, e il quadro complessivo molto difficile che il mondo del vino si trova a dover affrontare, nel primo trimestre 2018 il valore dell’export vinicolo ha segnato ancora un rialzo del +4,5%. Una crescita in calo sul 2017, nonostante si siano superati gli 1,38 miliardi... Leggi tutto...

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