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Savini Tartufi e i 4 errori da evitare per gustare al meglio il tartufo

Savini Tartufi e i 4 errori da evitare per gustare al meglio il tartufo
Con l’arrivo dell’autunno si moltiplicano lungo tutto lo stivale le mostre, le sagre e le manifestazioni dedicate al tartufo, il prelibato fungo conosciuto sin dall’antichità a cui i Babilonesi attribuivano persino proprietà afrodisiache. Da allora il tartufo è divenuto protagonista di ricette indimenticabili, utilizzato per insaporire primi e secondi piatti, può essere bianco o nero, seppure le specie principali siano... Leggi tutto...

Clorofilla raw bar & restaurant

Clorofilla raw bar & restaurant
Il Clorofilla è un format ideato per coniugare benessere a tavola in un locale moderno, essenziale e fresco: con la formula all day long, le proposte variano dalla colazione alla cena con servizio del pranzo, pomeridiani e aperitivi finger food. Il nome Clorofilla è scaturito dall'ascolto della natura, dei suoi colori, profumi e umori stagionali trasformati in un menù dove... Leggi tutto...

Un nuovo concept di ristorazione Vannilla Coffee & Restaurant Dessert

Un nuovo concept di ristorazione Vannilla Coffee & Restaurant Dessert
E' un concept unico nel settore Food & Beverage italiano. Ideato per offrire un servizio "All day long", dal mattino alla sera, dove il menù esposto è usufruibile dai commensali sia al banco bar, servizio veloce con sgabelllo "all'americana" o comodamente seduti ai tavoli. Elegante, raffinato, il Vanilla è un format d'impatto, dove l'immagine del locale è l'essenza del progetto;... Leggi tutto...

Trafilia Pasta Italian Style nuovo format della ristorazione moderna

Trafilia Pasta Italian Style nuovo format della ristorazione moderna
La pasta è considerata dagli italiani, oltre che un alimento, un elemento di unione sociale condiviso in tutto il paese: rappresenta da sempre parte integrante della vita quotidana, della cultura popolare e simbolo principale della dieta mediterranea, riconosciuta patrimonio dell'Unesco nel 2010. Il nome Trafila – Pasta Italian Style, deriva da un'intuizione nel cercare un nome tricolore semplice ma allo... Leggi tutto...

E’ il vitigno Elmo la nuova scoperta della Valpolicella

E’ il vitigno Elmo la nuova scoperta della Valpolicella
Ritrovato in Valdonega e a Marano di Valpolicella. Grappoli spargoli adatti all'appassimento, contribuiranno alla diversificazione ampelografica. Una nuova varietà a bacca rossa è stata scoperta da Cantina Valpantena Verona in un piccolo vigneto della Valdonega, area collinare che sovrasta il centro cittadino della città scaligera. Un'uva dai grappoli spargoli ed acini scuri, ricchi di polifenoli ed antociani: l'analisi molecolare ha... Leggi tutto...

Wood&Wine 2017

Wood&Wine 2017
Il nuovo appuntamento tra degustazione e musica di Castello di Meleto Giovedì 20 luglio 2017 dalle ore 19,00 si svolgerà infatti il secondo appuntamento con Wood&Wine, evento in cui il pubblico potrà scoprire le caratteristiche che i legni delle botti e delle barrique conferiscono ai vini e come questi evolvano nel tempo anche in base al contenitore che li custodisce. Il secondo... Leggi tutto...

Vuoi provare un’esperienza gourmand in un hotel di lusso a prezzi ridotti? Ora si può con DayBreakHotels!

Vuoi provare un’esperienza gourmand in un hotel di lusso a prezzi ridotti? Ora si può con DayBreakHotels!
DayBreakHotels.com permette di prenotare il pranzo o la cena dei tuoi sogni a prezzi scontati nei migliori ristoranti degli hotel a 4 o 5 stelle DayBreakHotels.com è il primo portale italiano che consente di prenotare un tavolo nei ristoranti dei migliori alberghi della penisola, a prezzi scontati. Ma non è tutto, la piattaforma consente di abbinare (per le ore diurne e... Leggi tutto...

“Meet and Greet” a Milano, ovvero l’America di qualità

“Meet and Greet” a Milano, ovvero l’America di qualità
“Meet & Greet”, cioè incontrarsi e salutarsi, a Milano è facile, specie con persone sconosciute: è la città delle fiere, degli eventi, degli scambi commerciali, che spesso avvengono attraverso un accordo e una previa conoscenza fra esseri umani. Fino ad oggi, direi, in futuro chissà.  “Meet & Greet” è anche il titolo dell’evento del 9 Maggio, presso il Loft 10... Leggi tutto...

Il sakè di Iwate: un biglietto da visita

Il sakè di Iwate: un biglietto da visita
Come sarebbe un viaggio in Giappone,  dall’ altra parte del mondo, avendo la possibilità di farlo? Innanzitutto bisognerebbe scegliere dove andare, forse con un minimo di imbarazzo: perché al di là della capitale, Tokio, e di qualche altra località arcinota, come Osaka, sono pochi i luoghi ben conosciuti, dal punto di vista turistico, in Occidente. Noi italiani, probabilmente, potremmo gradire... Leggi tutto...

A Cantine Aperte 2017 il Movimento Turismo del Vino Umbria e A tavola con Bacco insieme per promuovere la cultura del vino

A Cantine Aperte 2017 il Movimento Turismo del Vino Umbria e A tavola con Bacco insieme per promuovere la cultura del vino
E’ nata una nuova partnership destinata a diventare una vera guida pratica per gli appassionati “wine lovers” umbri e per i turisti che verranno a visitare le cantine dell’Umbria. A partire da “Cantine Aperte 2017” inizia un percorso culturale per la promozione del vino, mediante corsi di formazione, master  e incontri di degustazione, che vedrà insieme il Movimento Turismo del Vino dell'Umbria e l'Associazione "A... Leggi tutto...

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