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Cen’ è per tutti 50 ricette conviviali per chi ha tanti amici

Cen’ è per tutti 50 ricette conviviali per chi ha tanti amici
Non è un ricettario per “cuochi solitari”. “Cen’è per tutti” è invece un libro di ricette unico, adatto a chi ama avere sempre tanti amici seduti alla propria tavola. Un repertorio di piatti improntati alla convivialità, pensati per pranzi, cene, feste e altre situazioni dove gli ospiti siano numerosi. Gli ingredienti - per minimo 8 persone ma scalabili all'infinito -... Leggi tutto...

Vernaccia a San Gimignano domenica 11 e mercoledì 14 presentazione delle nuove annate

Vernaccia a San Gimignano domenica 11 e mercoledì 14 presentazione delle nuove annate
I produttori di San Gimignano presentano domenica 11 e mercoledì 14 Febbraio le nuove annate di Vernaccia di San Gimignano nelle sale del Museo di Arte Moderna e Contemporanea De Grada, a San Gimignano, un'occasione unica per scoprire i prodotti della vendemmia 2017 e le Riserve 2016 e di annate precedenti. Quarantatre i produttori presenti, circa cento le etichette di... Leggi tutto...

Primitivo di Manduria a Bruxelles per True Italian Taste

Primitivo di Manduria a Bruxelles per True Italian Taste
La straordinaria doc pugliese, vero spirito dionisiaco d’Italia, incontrerà lunedì 5 febbraio i buyer, giornalisti internazionali e le massime personalità politiche europee a Bruxelles. Tutto questo grazie a True Italian Taste, l’evento nato per valorizzare i prodotti italiani in Europa e per raccontare il prezioso legame tra prodotti agroalimentari ed i loro territori di provenienza. Il progetto nasce con il... Leggi tutto...

21 e 22 gennaio a Genova VinNatur

21 e 22 gennaio a Genova VinNatur
Il terzo fine settimana di gennaio a Genova si berrà naturale. I vini di 70 produttori provenienti da Austria, Francia, Italia e Slovenia e aderenti a VinNatur, l'associazione viticoltori naturali, saranno infatti i protagonisti domenica 21 e lunedì 22 gennaio al Palazzo della Borsa, in Piazza De Ferrari, di un banco d'assaggio dedicato al mondo dei vini naturali. A partire... Leggi tutto...

Aragosta alla catalana (e un po’ alla siciliana)

Aragosta alla catalana (e un po’ alla siciliana)
Dosi per 4 persone - Tempo: 60 minuti - Difficoltà: facile. Ingredienti: 1.600 gr di aragosta sarda o di Lampedusa; 80 gr di cipolla rossa sarda (o di Tropea); 240 gr di pomodorino di Pachino; 10 gr di basilico; 60 gr di olio extra vergine d'oliva; 15 gr di senape di Digione in grani; 100 gr di aceto di vino... Leggi tutto...

VINITALY 2017, PIATTAFORMA PER IL BUSINESS DEL VINO SEMPRE PIÙ INTERNAZIONALE

VINITALY 2017, PIATTAFORMA PER IL BUSINESS DEL VINO SEMPRE PIÙ INTERNAZIONALE
  L’Edizione “50+1” chiude con 128.000 presenze provenienti da 142 nazioni. Oltre 30.000 i Top Buyer stranieri, in aumento dell'8%. Operatori esteri in crescita rispetto al 2016 da Stati Uniti (+6%), Germania (+3%), Regno Unito (+4%), Cina (+12%), Russia (+42%), Giappone (+2%), Paesi del Nord Europa (+2%), Olanda e Belgio (+6%) e Brasile (+29%). Debuttano buyer da Panama e Senegal. A Veronafiere... Leggi tutto...

Dal cibo alle civiltà nella nuova edizione di Golosaria dal 5 novembre a Milano

Dal cibo alle civiltà nella nuova edizione di Golosaria dal 5 novembre a Milano
La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per l'undicesima clamorosa puntata che si preannuncia come la più bella e ricca di sempre. Golosaria si presenterà in una veste completamente rinnovata e ricca di spunti già a partire... Leggi tutto...

Il Soave finalista al premio OMI

Il Soave finalista al premio OMI
Il Consorzio di tutela col volume "Soave: origini, stile, valori" in finale all'unico concorso in Europa dedicato alle monografie d'impresa Il Consorzio del Soave con il volume "Soave: origini, stile, valori" è finalista al Premio OMI 2016 per la narrazione d’impresa, promosso dall’Os­ser­va­torio Monografie Istituzionali d’Impresa (OMI), presieduto da Mario Magagnino, docente di comunicazione d’impresa all'Università di Verona e allo... Leggi tutto...

Tuttofood 2016 premia i marchi storici dell’agroalimentare italiano

Tuttofood 2016 premia i marchi storici dell’agroalimentare italiano
Si può chiedere l’età a una signora? Soprattutto quando la più giovane ha appena doppiato la boa del secolo e la più veterana conta… oltre 400 anni? Eppure sono più dinamiche e attrattive che mai. Sono le signore del food & beverage italiano e non solo, oltre 40 aziende storiche con più di 100 anni di vita che TUTTOFOOD, la manifestazione... Leggi tutto...

Premio Alambicco d’Oro: sul podio la qualità del distillato made in Italy

Premio Alambicco d’Oro: sul podio la qualità del distillato made in Italy
La presidente Anag Paola Soldi: "Partecipazione in crescita per un concorso che valorizza la migliore produzione italiana" Il Premio Alambicco d'oro si conferma un concorso 'spiritoso' sempre più attento alla qualità di grappa e acquaviti prodotte in tutta Italia e alla valorizzazione del distillato di bandiera. A dirlo sono i numeri dell'edizione 2016, la numero 33, che ha visto l'assegnazione... Leggi tutto...

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