L’Italia è forse l’unica Nazione al mondo che vanta una innumerevole quantità di prodotti enogastronomici di qualità e che spesso, sia per mancanza di strumenti aziendali sia (purtroppo) per scarsità di mezzi di investimento, le aziende produttrici stentano a farli conoscere al grande pubblico composto da addetti al settore e appassionati.
EventiDOP.com mette a loro disposizione un mezzo di promozione GRATUITO mediante il quale raggiungere il vasto pubblico di acquirenti e ricercatori della qualità nel “bicchiere e nel piatto”, che vanno dallo chef affermato fino alla casalinga, che non si accontentano della semplice confezione bella e colorata, ma che si affidano al parere di esperti, che come noi sono comodamente raggiungibili tramite web o direttamente (siamo qui a vostra disposizione…) via mail o telefono.
Perché facciamo questo? Perché crediamo in ciò che è la nostra passione, diventata la nostra missione, quella di far conoscere tutti gli imprenditori che operano nell’enogastronomia e le loro produzioni, soprattutto quelli di nicchia, e che lavorano onestamente e “concretamente” producendo spesso l’eccellenza con tanti sacrifici ma anche tanta soddisfazione.
Crediamo che i profumi di un vino giovane, di una grappa invecchiata, di un gorgonzola e di un vino di frantoio, possano raggiungere i nostri numerosi lettori (dai trecento ai quattrocento al giorno quindi dai 9.000 ai 12.000 al mese CERTIFICATI … e siamo on line solo dal mese di gennaio 2013) mediante le descrizioni fatte dai componenti della nostra equipe, che sono Sommelier, Maestri assaggiatori di formaggio, Esperti di acquaviti nazionali e internazionali, Assaggiatori di olio e soprattutto professionisti appassionati e competenti.
Il metodo di degustazione è quello che proviene dall’esperienza del nostro staff e il giudizio verrà espresso in sessantesimi assegnando il “sole”, simbolo di EventiDOP.com, come attestato di piacevolezza organolettica.
Con un sole si indica un giudizio “buono”che va da 31 a 40 punti, con due soli un giudizio “elevato” da 41 a 50 e con tre soli un giudizio “ottimo” da 51 a 60.
I prodotti che non raggiungeranno il punteggio minimo non saranno recensiti.
Con questo obiettivo nasce la rubrica on line “Degustati per voi”, che riunisce i prodotti che le aziende inviano in redazione e che desiderano siano valutati dai nostri esperti.
Una breve descrizione dell’Azienda e una scheda dedicata a ogni singolo prodotto recensito, saranno il contenuto della rubrica e tutti noi speriamo che tutto ciò sarà di vostro gradimento.
Ennio Baccianella
Direttore EventiDOP.com
