La ricciola in guazzetto del “Moro” di Monza

27 Maggio 2018 Redazione

Dosi per 4 persone - Tempo: 40 minuti - Difficoltà : facile. Ingredienti: 4 filetti di ricciola, 16 cozze, 16 vongole, 2 calamari, 30 ml di vino bianco secco, germogli di prezzemolo e basilico, 4 fiori di cavolo romanesco, 1 spicchio d’aglio di Nubia, 20 gr di olio extra vergine di oliva, aceto bianco qb. Procedimento: Pulite i calamari e... Leggi tutto...

Il polpo dei fratelli Butticè

3 Luglio 2017 Redazione

Dosi per 4 persone - Tempo: 90 minuti - Difficoltà: facile. 800 gr di polpo, 200 gr di carote, 30 gr di amido di riso, 8 foglie di menta, 100 gr di limone, 40 gr di olio evo, 80 gr di patate bollite, 12 gr di sale marino fino, 10 gr di misticanza. PROCEDIMENTO: Fate bollire il polpo per 80... Leggi tutto...

La valle dei templi di Agrigento protagonista con la ”Festa del mandorlo in fiore”

26 Gennaio 201531 Maggio 2016 Redazione

Dal 12 al 22 febbraio 2015 ad Agrigento si svolgerà la 70^ edizione della Festa del mandorlo in fiore, evento che celebra la fioritura dei mandorli nella Valle dei Templi e rappresenta per tutta la Sicilia un anticipo di primavera. La manifestazione offre un ampio programma di appuntamenti tradizionali: dalla fiaccolata dell’amicizia che si svolge al tramonto ai piedi del... Leggi tutto...

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