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Tag: birra artigianale

Mystic Burger: in Brianza l’hamburger che sorprende

Rosalia Cardone
Mystic Burger: in Brianza l’hamburger che sorprende
L’hamburger ha successo ovunque, tra i più giovani e non solo: ma c’è qualcuno che non si accontenta di importare le mode e fa quel che può per italianizzare il fenomeno,  variare gli  ingredienti grazie al genio tricolore e conferirgli la nostra variopinta, a volte capricciosa fantasia.  Trasformando il pesante paninazzo-rospo in un odoroso e gustoso Principe Azzurro. Rientra nella... Leggi tutto...

Sapori Stellari: affettare con affetto

Redazione
Sapori Stellari: affettare con affetto
Osterie, pescherie, birrerie, stuzzicherie (per non parlare delle scorrerie), magari salumerie ... e le tagliererie? A Milano, dove è d’obbligo non farsi mancare nulla a livello di cibo e dintorni, uno che abbia di mira la qualità e il salume d’autore dove si rifugia? I posti si possono anche trovare, probabilmente, ma i veri incontentabili, sempre in cerca di novità... Leggi tutto...

Birròforum 2018 la festa della birra artigianale e del vino da strada dal 28 giugno al 1 luglio

Redazione
Birròforum 2018 la festa della birra artigianale e del vino da strada dal 28 giugno al 1 luglio
Sesta edizione all’insegna di grandi birre e dello street food firmato Fritto Misto. Ma anche di laboratori didattici e aree dedicate al tempo libero, con musica, giochi per tutti e spazi dogfriendly. Quattro giornate di gusto e divertimento, con birra artigianale, cibo da strada, laboratori didattici, musica e giochi di tutti i tipi, anche per gli amici a quattro zampe. Si presenta... Leggi tutto...

ChiareScure il primo festival della birra artigianale a Milano dal 29 settembre al 1 ottobre

Redazione
ChiareScure il primo festival della birra artigianale a Milano dal 29 settembre al 1 ottobre
“Siamo molto bravi, forse i migliori! In Lombardia “nascondono” birre di un livello qualitativo medio molto raro nel resto del mondo. Birre in stile, creazioni uniche, variazioni sui temi più inaspettati e sempre fatte bene, con il cuore ma anche con grande attenzione agli aspetti tecnico-scientifici.”Agostino Arioli, fondatore e birraio del Birrificio Italiano, il primo in Lombardia nel 1996, analizza... Leggi tutto...

La Notte delle Botti in Tour il 16 settembre in Brianza

Redazione
La Notte delle Botti in Tour il 16 settembre in Brianza
Per la prima volta fuori Torino l’evento-culto sulle birre affinate in legno The Good Beer Society diventa partner del birrificio BlackBarrels e del suo birraio Renzo Losi, noto nel mondo della birra artigianale per essere il creatore di alcune delle più interessanti birre in botte. Il sodalizio ha per obiettivo la realizzazione della prima edizione de “La Notte delle Botti... Leggi tutto...

Nasce Apò Spyrìdos. Un viaggio sensoriale per scoprire il territorio dell’Umbria

Redazione
Nasce Apò Spyrìdos. Un viaggio sensoriale per scoprire il territorio dell’Umbria
La folignate start up “Emporio dei Gusti Selection”, azienda operante nel mercato enogastronomico internazionale tramite la promozione e l'esportazione delle eccellenze locali della Regione Umbria, in collaborazione con la designer Cecilia Cairoli presenta "Apò Spyrìdos" in programma Sabato 29 e Domenica 30 Aprile 2017 presso la Tenuta San Lorenzo Vecchio a Foligno. - Che cos'è Apò Spyrìdos? Una due giorni... Leggi tutto...

A Roma dal 24 settembre prende il via Local Beer Week

Redazione
A Roma dal 24 settembre prende il via Local Beer Week
Dal 24 al 30 settembre 2016, in collaborazione con pub e ristoranti della Capitale, Yelp si fa promotore della Local Beer Week. Un’iniziativa per sostenere la birra artigianale prodotta a Roma e dintorni da piccoli birrifici indipendenti. 7 giorni di degustazioni, promozioni speciali, tap take over e incontri coi birrai che culmineranno la sera del 30 settembre con un evento... Leggi tutto...

Birra e cucina tipica: sul Gargano è l’accoppiata vincente

Redazione
Birra e cucina tipica: sul Gargano è l’accoppiata vincente
Il   promontorio del Gargano dovrebbe essere un luogo arcinoto alle schiere di turisti che hanno fatto della vacanza al mare una specie di culto laico. Ha avuto il suo momento di gloria qualche anno fa,  soprattutto grazie alla natura lussureggiante, benigna e non matrigna, una volta tanto: mi vengono in mente le scogliere a picco sul mare, coperte dalla... Leggi tutto...

Birra Artigianale: in Italia è boom di giovani mastri birrai

Redazione
Birra Artigianale: in Italia è boom di giovani mastri birrai
Giovane, proveniente da un altro settore, appassionato e principalmente consumatore. E’ il profilo del “Mastro Birraio” di oggi, professione negli ultimi anni tornata alla ribalta grazie a un boom di consumo di birra e birra artigianale (e naturale) in particolare. A Tirreno C.T., la fiera dedicata al mondo dell’ospitalità e della ristorazione a CarraraFiere fino al 2 marzo prossimo, la... Leggi tutto...

Birrificio DieciNove… il brigantaggio delle buone idee

Redazione
Birrificio DieciNove… il brigantaggio delle buone idee
Nonostante io sia nata in Umbria devo confessare che ancora resto esterrefatta e piacevolmente sorpresa da luoghi e dettagli sottovalutati, ma soprattutto dalle potenzialità e dalle opportunità che la mia regione e in grado di offrire. Spello a mio parere è uno dei borghi più caratteristici e, forse complice l’effetto cromatico della pietra muraria, sembra essere sempre avvolto da un’aura di... Leggi tutto...

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