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Ciambella novembrina

Ciambella novembrina
Dosi per 8 persone -Tempo: 80 minuti - Difficoltà: facile. Ingredienti:  425 gr. di zucca in purea; 300 gr. di zucchero di canna integrale; 118 ml. di olio di girasole; 80 ml. di acqua; 2 uova; 225 gr. di farina “ O” ; 1 cucchiaino raso di cannella in polvere; 1 cucchiaino raso di noce moscata in polvere; 1 cucchiaino raso... Leggi tutto...

Pere al Chianti e cannella

Pere al Chianti e cannella
Donatella classe 1963, 20 anni alle dipendenze di un'importante azienda di vino nel Chianti, esperienze in vari ristoranti nel senese, vari corsi di formazione tra cui esperienza importante alla scuola di Parigi Alain Ducasse, ha la passione e la creatività nel sangue, riuscendo a trasmettere tutto questo nei suoi piatti di grande originalità, impatto visivo e gustativo. Ingredienti: 4 pere... Leggi tutto...

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