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A Roma Sesta edizione di Spirit of Scotland– Rome Whisky Festival

A Roma Sesta edizione di Spirit of Scotland– Rome Whisky Festival
Sesta edizione di Spirit of Scotland – Rome Whisky Festival: appuntamento per appassionati, neofiti e professionisti del whisky con eventi, degustazioni, masterclass, seminari sulla mixology, ospiti internazionali, cocktail bar, tornei tra bartender, area gourmet e tanto altro Si tiene a Roma, sabato 4 e domenica 5 marzo 2017, presso il Salone delle Fontane all'Eur (via Ciro il Grande, 10) la sesta edizione di... Leggi tutto...

Con il Liquid Gems Cocktail Challenge a Roma si sfidano gli alchimisti del Cocktail

Con il Liquid Gems Cocktail Challenge a Roma si sfidano gli alchimisti del Cocktail
I migliori mixologist, appartenenti alla nuova generazione dei bartender italiani, si sfideranno a Roma in un impegnativo concorso unico nel suo genere. 20 concorrenti tra i migliori bartender italiani della nuova generazione si sfideranno in un concorso unico nel suo genere, il “Liquid Gems Cocktail Challenge” alla sua prima edizione. Finissimi liquori, estratti di fiori, infusi di erbe, essenze di... Leggi tutto...

Caipirinha: Brasile ardente a ritmo di samba

Caipirinha: Brasile ardente a ritmo di samba
Nella terra della bandiera verde-oro, il pappagallo disneyano José Carioca, inguaribile e squattrinato dongiovanni ideato dalla stessa fantasia di Walt Disney, presentandosi a Paperino sulle note di Aquarela do Brazil, popolare canzone brasiliana, svela i principali segreti della sua terra: la Samba e la Cachaça. Il cartoon a cui faccio riferimento è datato addirittura 1942 e, oggi come allora, proprio... Leggi tutto...

Tutti insieme contro le leucemie con Cock-AIL

Tutti insieme contro le leucemie con Cock-AIL
AIL, AIBES e FABBRI 1905 insieme contro le leucemie nell’edizione 2016 del concorso Cockt-AIL che raccoglie fondi per AIL AIL – Associazione Italiana contro le Leucemie, i linfomi e il mieloma e AIBES – Associazione Barmen e Sostenitori -, in collaborazione con l’azienda dolciaria Fabbri 1905, promuovono Cockt-AIL, competizione che vede Barmen e Barladies italiani cimentarsi nella realizzazione di cocktail ideati... Leggi tutto...

Il Dim Sum cinese in salsa milanese: ecco a voi il “Ghe Sem”

Il Dim Sum cinese in salsa milanese: ecco a voi il “Ghe Sem”
Sarà capitato a tutti di mangiare il classico raviolo “primavera” nel primo ristorante cinese che capita, ritrovando talvolta (o troppo spesso) quel sapore di cavolo bollito e surgelato, di terz’ordine, che rasenta l’incubo. Ebbene, quel raviolo un po’ odioso fa parte della gloriosa tradizione cantonese del Dim Sum, che si potrebbe forse tradurre con “spuntino”. Si tratta del tradizionale cibo... Leggi tutto...

Daiquiri il drink di ”Papa” Hemingway

Daiquiri il drink di ”Papa” Hemingway
Cuba, 1898. Terza guerra d’indipendenza ispano-cubano-americana. Quando le forze armate degli Stati Uniti d’America al comando di Theodore Roosevelt, approdarono su una graziosa spiaggia di sabbia bianca ardente, contornata da sontuose palme, nei pressi di Santiago di Cuba al sud dell’isola, non avevano idea che sia le loro imprese e tanto più il nome che quella spiaggia portava, sarebbero passati,... Leggi tutto...

La Federazione Italiana Barman ha promosso una “barlady” la migliore d’Italia

La Federazione Italiana Barman ha promosso una “barlady” la migliore d’Italia
Con il “Pink Spider” la bar lady Eleonora Massari di Rimini ha vinto i campionati italiani di barman promossi a Tirreno C.T. (Carrara Fiere) dalla Federazione Italiana Barman. Un cocktail a base di pestato di lamponi, latte di mandorle, rum e crema di cacao chiaro è quello che la giovane professionista ha creato per convincere la giuria composta da barman... Leggi tutto...

Il Tequila: l’anima del Messico

Il Tequila: l’anima del Messico
L’Anima del Messico, così è chiamato il Tequila, che rappresenta lo "spirito" della popolazione caraibica e del centro America. Primo distillato prodotto in Centro America insieme al Mezcal, grazie alle loro capacità di accompagnare i cibi dalle sensazioni intense e speziate della cucina messicana e creola, pare che il suo nome in origine provenga da “pulque”, una antica bevanda preparata dai... Leggi tutto...

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