“Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends Festival” Torna a Cremona dal 17 al 19 aprile

23 Gennaio 202023 Gennaio 2020 Redazione

“Formaggi & Sorrisi”, evento pensato per valorizzare i prodotti caseari italiani e tutti i derivati del latte ritorna a Cremona dal 17 al 19 aprile 2020 con grandi novità. Da quest’anno non solo formaggi ma verranno proposti anche prodotti per speciali abbinamenti come composte, marmellate, mostarde, aceti e mieli e tutte le eccellenze gastronomiche che esaltano il connubio al palato... Leggi tutto...

Il grido dei produttori di Amatrice a Il BonTà di Cremona: “Molti prodotti si spacciano come “di Amatrice”, diffidate dalle imitazioni, i marchi originali sono solo 2”

11 Novembre 201911 Novembre 2019 Redazione

Valerio Calandrella, ristoratore di Amatrice: «Siamo disperati, solo il 4% delle case è stato ricostruito. Dopo il terremoto sono spuntati tanti prodotti che si definiscono “di Amatrice” ma diffidate dalle imitazioni, i veri marchi sono solo due» “A chi ha perso tutto e riparte da zero perché niente finisce quando vivi davvero”. E' questa la scritta che campeggia sullo stand... Leggi tutto...

Un panino da 10 metri per la terza Festa del Salame

28 Ottobre 201928 Ottobre 2019 Redazione

Ieri mattina a Cremona è stato svelato il maxi panino di 10 metri dai sapori unici Svelato ieri mattina a Cremona alla Festa del Salame un panino di 10 metri realizzato dal Panificio Generali e farcito dal gustosissimo salame Negroni. Il segreto per un gusto unico e indimenticabile? IL TEMPO La grande differenza tra una produzione artigianale e industriale... Leggi tutto...

Provolone Valpadana: alla scoperta del formaggio Dop della tradizione cremonese

10 Settembre 201910 Settembre 2019 Redazione

Il prossimo 17 Settembre alle ore 18.00, presso il Ristorante Il Violino, in Via Sicardo, 3 - Cremona, il Consorzio Tutela Provolone Valpadana racconterà, per la prima volta al pubblico della città in cui ha storicamente sede, in un appuntamento interamente dedicato al formaggio che tutela (il Provolone Valpadana DOP), questo prodotto dalla storia millenaria e dalle innumerevoli curiosità. ... Leggi tutto...

Gagarin è il primo salame lanciato nello spazio

4 Ottobre 20184 Ottobre 2018 Redazione

L’impresa curata dall’organizzazione della Festa del Salame (Cremona, 26-28 ottobre): il ‘Gagarin degli insaccati’ verrà esposto in una speciale teca Missione compiuta per ‘Gagarin’, il primo salame lanciato nello spazio. L’insaccato astronauta, che verrà esposto nel centro storico di Cremona dal 26 al 28 ottobre per la seconda Festa del Salame, è decollato ieri all’alba ed è atterrato ‘sano e salvo’ dopo... Leggi tutto...

Mostarda la terza edizione del festival a Mantova e Cremona

13 Ottobre 201713 Ottobre 2017 Redazione

Ritorna a Mantova e a Cremona l’appuntamento dedicato ad una delle eccellenze della tradizione lombarda: la mostarda, patrimonio gastronomico regionale che negli ultimi anni ha riconquistato un ruolo di primordine nella cucina italiana. I prossimi 14 e il 15 ottobre si svolgerà l’edizione 2017 del Festival della Mostarda, nato dalla collaborazione tra Regione Lombardia, Unioncamere Lombardia e le Camere di... Leggi tutto...

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