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”Cuba Libre”: l’anima U.S.A. in salsa cubana

”Cuba Libre”: l’anima U.S.A. in salsa cubana
Venerdì venticinque marzo duemilasedici. “Questa sarà una notte indimenticabile, perché credo che finalmente i tempi stiano cambiando! Non è vero?”. Con queste parole pronunciate in spagnolo, Mick Jagger, in una sfavillante giacca di paillettes a tinte sfumate color granata, sulle note di “Jumping Jack Flash”, ha demolito in pochi istanti 53 anni di proibizionismo rock, che “corrompeva” la gioventù, da... Leggi tutto...

Il Rum

Il Rum
Molti sono i prodotti superalcolici tipici del Centro – America, ma forse nessuno è più conosciuto del Rum. La materia prima è la canna da zucchero utilizzata fresca, o un suo derivato, la melassa. La tecnica di produzione si differisce da quello industriale a quello agricolo. Nel primo si utilizza la melassa. Diluita con acqua e fatta fermentare, viene generalmente... Leggi tutto...

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