Tag: formaggio caprino

Questo piatto, adatto per chi ama la cucina vegetariana, è fresco e colorato e ha il suo equilibrio tra l'acidità del caprino e la dolcezza della carota e dell'uva. La rucola presenta note d'amarezza mentre l'olio vanigliato rende la preparazione elegante, piacevole al palato e all'olfatto. Possiamo servirlo sia come antipasto con una leggera spolverata di fiocchi di sale di... Leggi tutto...