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Tag: gambero rosso

Miglior servizio dell’anno per Antonio Pappalardo

Lorella Mehmetllari
Miglior servizio dell’anno per Antonio Pappalardo
Antonio Pappalardo, maestro pizzaiolo bresciano, vince il premio come Miglior servizio dell’anno e conferma il massimo riconoscimento sia per la pizzeria Inedito, la sua più recente apertura nel centro di Brescia, sia per la sua storica attività a Rezzato (Bs), La Cascina dei Sapori. Nella cornice del Palacongressi Mostra d'Oltremare di Napoli si è tenuta questa mattina l’attesissima presentazione della... Leggi tutto...

Dopo 50 anni torna Vino al Vino

Redazione
Dopo 50 anni torna Vino al Vino
L'eno-blog Tipicamente presenta il primo podcast che rilegge Mario Soldati, riflettendo sui suoi viaggi di assaggio in chiave moderna. Rileggere il passato per comprendere il presente e immaginare il futuro del vino italiano: è così che il perugino Antonio Boco e l'irpino Paolo De Cristofaro hanno pensato e realizzato il loro nuovo Podcast. Da vent'anni divulgatori del vino italiano e collaboratori di importante testate... Leggi tutto...

Castello di Cigognola e Gambero Rosso insieme per il Tre Bottiglie Tour

Redazione
Castello di Cigognola e Gambero Rosso insieme per il Tre Bottiglie Tour
Cinque menu degustazione con abbinamenti a vini di Castello di Cigognola nei locali premiati dalla Guida Ristoranti d’Italia 2020. Prima tappa giovedì 30 gennaio a La Baita di Faenza Castello di Cigognola e Gambero Rosso compagni di viaggio alla scoperta di alcuni tra i migliori wine bar premiati dalla Guida Ristoranti d’Italia 2020. Il Tre Bottiglie Tour prevede cinque serate... Leggi tutto...

Bar d’Italia Gambero Rosso 2019 La Pasqualina vince

Redazione
Bar d’Italia Gambero Rosso 2019 La Pasqualina vince
Caffè e cornetto è sempre il binomio più gettonato e l’espresso ha ancora il dominio assoluto raccogliendo ben il 95% dei consensi. Ma qualcosa comincia a cambiare. Accanto alla tazzina consumata velocemente al banco si affacciano nuovi modi di fruizione del caffè che tendono a farne, al pari del tè, una bevanda da “meditazione” da assaporare in tutta calma magari... Leggi tutto...

Torino 17/19 Novembre la 1°edizione del Gourmet Food Festival al Lingotto Fiere

Redazione
Torino 17/19 Novembre la 1°edizione del Gourmet Food Festival al Lingotto Fiere
Debutta a Torino venerdì 17 novembre (apertura alle ore 17) la prima edizione di Gourmet Food Festival, la nuova manifestazione biennale nata dalla collaborazione tra GL events Italia e Gambero Rosso e dedicata ai foodies e agli amanti dell’enogastronomia di qualità, ma anche agli operatori Ho.Re.Ca. in cerca di idee e stimoli creativi. Una manifestazione con cui dal 17 al... Leggi tutto...

Tagliolini con scampi di Mazara e salicornia

Redazione
Tagliolini con scampi di Mazara e salicornia
Dosi per 2 persone - Tempo: 50 minuti - Difficoltà: facile Ingredienti: 90 gr. di tagliolini;  100 gr di scampi di Mazara; 50 gr di asparagi di mare o salicornia;  2 cucchiai di polpa di pomodoro giallo; 1 spicchio d'aglio; olio extravergine al peperoncino; vino bianco a piacere. Preparazione: Soffriggete in olio extravergine l'aglio insieme agli scampi e la "salicornia" - detta anche asparago di... Leggi tutto...

Sorsi d’Autore 2016 dal 26 giugno nelle storiche ville del Veneto

Redazione
Sorsi d’Autore 2016 dal 26 giugno nelle storiche ville del Veneto
Dal 26 giugno fino al 3 luglio nelle storiche Ville del Veneto, cultura e degustazioni di vini prestigiosi si incontrano per celebrare il patrimonio storico, paesaggistico e vitivinicolo regionale. Alan Friedman, Matthew Thomas, Simonetta Agnello Hornby e Andrea Golino sono alcuni degli ospiti della XVII edizione di Sorsi d'autore, manifestazione promossa da Istituto Regionale Ville Venete, Fondazione Aida in collaborazione... Leggi tutto...

Memorie di un assaggiatore di vini

Redazione
Memorie di un assaggiatore di vini
Memorie di un assaggiatore di vini è il "libro segreto" del celebre critico enologico Daniele Cernilli, curatore della Guida dei vini del Gambero Rosso-Slow Food, in cui racconta il suo sorridente sapere. Scritto con leggerezza e ironia, un anti-manuale piú prezioso e divertente di ogni manuale. Sapete come comportarsi se sulla lavagna di un ristorante di New York sono scritti 6 vini italiani,... Leggi tutto...

Verdicchio di Jesi e Matelica: due DOP al Top

Redazione
Verdicchio di Jesi e Matelica: due DOP al Top
Il Verdicchio conquista lo scettro tra le migliori guide vini nazionali del 2014. Una storia di imprenditori illuminati, design, tradizione, cultura ed eccellenza. Correvano i primi anni cinquanta dello scorso secolo, quando sul mercato italiano apparve una curiosa bottiglia di vino la cui forma rimandava vagamente a un’anforetta etrusca. Erano, per intenderci, i tempi in cui la Olivetti Lettera 22... Leggi tutto...

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