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Tag: Germania

L’Asiago DOP consolida la crescita in Germania

Lorella Mehmetllari
L’Asiago DOP consolida la crescita in Germania
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago rafforza lo sviluppo nel mercato tedesco. Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago rafforza la presenza del formaggio Asiago in Germania, principale mercato di esportazione europeo della specialità veneto-trentina, con un ambizioso progetto che coinvolge gli operatori professionali del settore. Partendo dal recente successo ottenuto dalle attività svolte a Eataly Monaco e in altre catene di negozi... Leggi tutto...

L’Amarone nel nuovo archivio dei vini della famiglia tedeschi

Lorella Mehmetllari
L’Amarone nel nuovo archivio dei vini della famiglia tedeschi
Con una degustazione storica è stato inaugurato in azienda l’archivio dei vini Tedeschi: un patrimonio organolettico ora aperto al pubblico dei collezionisti, degli operatori dell’alta ristorazione e degli appassionati. Si apre a un livello sotto il piano di ingresso, scendendo un’ampia scala elicoidale, l’archivio appena inaugurato dei vini Tedeschi: una “libreria” delle etichette prodotte negli anni che racconta l’evoluzione enologica... Leggi tutto...

Le Donne del Vino al Prowein per raccontare la loro storia di vigna e passione

Redazione
Le Donne del Vino al Prowein per raccontare la loro storia di vigna e passione
Il 18 marzo incontro-degustazione al Prowein di Düsseldorf con otto produttrici nello stand della rivista Meininger. Mastroberardino: «La nostra scommessa di internazionalizzazione» Otto donne del vino italiane raccontano la loro storia, la loro passione e i loro successi al Prowein di Düsseldorf, il salone dei vini della Germania: accadrà domenica 18 marzo nello stand di Meininger, una delle più importanti... Leggi tutto...

Germania mozzarella di bufala venduta sfusa

Redazione
Germania mozzarella di bufala venduta sfusa
Un formaggio a pasta filata venduto sfuso ed etichettato come mozzarella di bufala campana nel reparto gastronomia di due catene della Grande distribuzione in Germania. L’irregolarità è stata scoperta nel corso di uno dei monitoraggi all’estero effettuati dal Consorzio di Tutela della Mozzarella di bufala campana Dop. Immediatamente è scattata la segnalazione da parte del Consorzio all’Ispettorato centrale qualità e... Leggi tutto...

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