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Mystic Burger: in Brianza l’hamburger che sorprende

Mystic Burger: in Brianza l’hamburger che sorprende
L’hamburger ha successo ovunque, tra i più giovani e non solo: ma c’è qualcuno che non si accontenta di importare le mode e fa quel che può per italianizzare il fenomeno,  variare gli  ingredienti grazie al genio tricolore e conferirgli la nostra variopinta, a volte capricciosa fantasia.  Trasformando il pesante paninazzo-rospo in un odoroso e gustoso Principe Azzurro. Rientra nella... Leggi tutto...

Burger di pesce la variante sfiziosa del solito hamburger

Burger di pesce la variante sfiziosa del solito hamburger
Basta con il solito Burger di carne! Con questa variante conquisterete tutti grandi e piccini. Il burger è a base di merluzzo, il quale viene panato due volte e fritto nell'olio; va servito insieme ai classici panini da hamburger con i semi di sesamo, e potete farcirli come volte e con le salse che più vi piacciono. Questo piatto è... Leggi tutto...

Burger “Galbusera” di rapa rossa

Burger “Galbusera” di rapa rossa
Dosi per 4 burger - Tempo: 60 minuti - Difficoltà: facile. 80 gr di rapa rossa, 150 gr di riso integrale, 30 gr di lenticchie, 30 gr di pane grattugiato, 50 gr di cipolla, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di salsa Tahina, 1/2 cucchiaino di timo o maggiorana, 1/2 cucchiaino di semi di finocchio tostato, 1/2 cucchiaino di senape in... Leggi tutto...

Mini hamburger di quinoa al pesto

Mini hamburger di quinoa al pesto
Questi hamburger vegetariani costituiscono un buon secondo, molto estivo, basato sui contrasti di sapore: la quinoa è delicata, quasi neutrale, anche se le zucchine e i formaggi aggiunti in qualche modo la arricchiscono. Invece, il pesto di rucola e mandorle ha un gusto ben più deciso, piuttosto stuzzicante, e può essere usato anche per condire la pasta. Ingredienti per 4 persone-... Leggi tutto...

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