Cous cous del Riad Yacout
Dosi per 4 persone - Difficoltà: facile - Tempo: 60-80 minuti. Ingredienti: 400 g di cous cous precotto, 2 zucchine piccole, 4 pomodori, 2 carote, 2 piccole rape bianche, 1 melanzana, 300 g di zucca, 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio, 1 peperoncino rosso piccante, 4 rametti di coriandolo fresco legati insieme, 1 bustina di zafferano, 3 dl di...
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