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Tag: Olio extravergine di oliva

Al Vinitaly l’Olio Extravergine di Oliva dell’Umbria

Lorella Mehmetllari
Al Vinitaly l’Olio Extravergine di Oliva dell’Umbria
Al Vinitaly di Verona dal 2 al 4 aprile un focus sull’olio extravergine di oliva di qualità dell’Umbria e sulle esperienze di oleoturismo da vivere in Umbria.Il calendario di degustazioni, incontri tematici e presentazione degli eventi di oleoturismo 2023 in Umbria presso l’area degustazioni dello stand della Regione Umbria. Al Vinitaly di Verona, dal 2 al 4 aprile 2023 affianco... Leggi tutto...

Perugia: 1ªedizione corso professionale di assaggio “Extra Tasting 2023” di olio extravergine di oliva

Lorella Mehmetllari
Perugia: 1ªedizione corso professionale di assaggio “Extra Tasting 2023” di olio extravergine di oliva
Al via il corso professionale di assaggio di olio extravergine d'oliva.Il corso fa parte delle iniziative del premio nazionale "Extra Cuoca - Il talento delle donne per l'olio extra vergine di oliva" e si terrà il 27 e 28 marzo 2023. Protagonisti del corso saranno i migliori oli d'Italia premiati alla XXXI edizione del concorso nazionale Ercole Olivario. Si terrà nelle giornate di lunedì 27 e... Leggi tutto...

A novembre la nuova edizione di Radici del sud

Redazione
A novembre la nuova edizione di Radici del sud
La 15a edizione della manifestazione è stata posticipata al 18-23 novembre 2020. Il programma rimane al momento confermato, ampliato il parterre degli ospiti stranieri. Slitta a novembre Radici del Sud, l’evento che ha come protagonisti oli e vini del Sud Italia. Inizialmente prevista dal 10 al 15 giugno, la manifestazione è stata riprogrammata dal 18 al 23 novembre 2020 sempre... Leggi tutto...

Ercole Olivario: c'è tempo fino al 31 gennaio per partecipare agli Oscar degli oli italiani

Redazione
Ercole Olivario: c'è tempo fino al 31 gennaio per partecipare agli Oscar degli oli italiani
Restano aperte, fino al 31 gennaio 2020, le iscrizioni all’”Oro Verde dell’Umbria”, il concorso promosso dal sistema delle Camere di Commercio dell’Umbria che da oltre 20 anni seleziona i migliori oli umbri, per favorirne la conoscenza e l’apprezzamento da parte dei consumatori e stimolare olivicoltori e frantoiani a migliorare la qualità del loro prodotto. Il podio del premio regionale fa da trampolino di lancio per... Leggi tutto...

L’olio extravergine di oliva: esperienza culturale e trend turistico

Redazione
L’olio extravergine di oliva: esperienza culturale e trend turistico
Venerdì 15 marzo alle ore 10.30 nella Oil Room della Stazione Marittima di Trieste Tutto pronto per il convegno inaugurale della XIII edizione di Olio Capitale, il Salone degli oli extravergini tipici e di qualità organizzata dalla Camera di Commercio della Venezia Giulia e realizzata da Aries Scar L’enogastronomia è sempre più una esperienza culturale che entra con forza tra i... Leggi tutto...

Panel Test salvo. L’Italia convince il COI

Redazione
Panel Test salvo. L’Italia convince il COI
Resterà in vigore il Panel Test, lo strumento di valutazione internazionale delle caratteristiche organolettiche degli oli extra vergine. Il Comitato Consultivo del Consiglio Oleicolo Internazionale (Coi), riunito ad Amman in Giordania, ha accolto la posizione dell'Italia a tutela di questo strumento che misura la qualità del prodotto, dopo che alcuni paesi europei avevano fatto forte pressione per eliminarlo. La filiera... Leggi tutto...

Riso di primavera ai legumi

Redazione
Riso di primavera ai legumi
E’ arrivata la bella stagione, e ci si può permettere qualche variazione in tema vegetariano. Questo, poi, è addirittura un piatto unico completo di tutto, ci manca poco vada a sostituire pure la frutta! L’ amarognolo di fave e asparagi, il dolce dei cipollotti, l’acidulo lieve dei pomodori secchi costituiscono un happening di sapori e di odori: ci sono tutte... Leggi tutto...

La XIII edizione del premio ”Sirena d’Oro” proclama i migliori Oli Extravergine DOP

Redazione
La XIII edizione del premio ”Sirena d’Oro” proclama i migliori Oli Extravergine DOP
La XIII edizione del premio “Sirena d’Oro” ha proclamato i migliori oli extravergine DOP della difficoltosa ultima campagna olearia. Un panel di assaggiatori esperti ha valutato i 109 campioni d’olio provenienti da 33 areali di produzione DOP/IGP e rappresentativi dei relativi lotti prodotti nell’italico territorio e grazie a tali giudizi, è stato possibile stilare le classifiche divise per intensità di fruttato... Leggi tutto...

Az. Agr. Marfuga

Redazione
Az. Agr. Marfuga
I giovani che nei secoli XVII, XVIII e XIX transitavano per Campello sul Clitunno percorrendo le vie del Gran Tour seppur benestanti non potevano permettersi il lusso sensoriale di opere d’arte nate solo negli ultimi anni. Tra queste vi è l’olio che l’Az. Agr. Marfuga ci ha presentato e questo lotto d’olio non è uno sporadico caso. Infatti da alcuni anni... Leggi tutto...

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