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Tag: olio extravergine

I nuovi Extravergine di Oliva 2023/2024 presentati da Palazzo di Varignana

Lorella Mehmetllari
I nuovi Extravergine di Oliva 2023/2024 presentati da Palazzo di Varignana
Palazzo di Varignana svela la nuova collezione di extravergini: tre monocultivar e due blend, tra cui spiccano due biologici e la DOP, frutto della migliore selezione di olive della campagna olearia 2023/24. Cinque nuovi prodotti risultato di un progetto agronomico unico nel suo genere. Varignana (Bologna), novembre 2023 | Palazzo di Varignana propone il meglio della campagna olearia 2023/2024 nella... Leggi tutto...

Extra Lucca il 17 e 18 febbraio la 6° edizione della mostra mercato sugli extravergini

Redazione
Extra Lucca il 17 e 18 febbraio la 6° edizione della mostra mercato sugli extravergini
Il 17 e 18 febbraio la 6^ edizione della mostra mercato sugli extravergini nuovi, ideata dal “Maestrod’olio” Fausto Borella. Presenti 55 aziende top del Bel Paese con le loro migliori etichette. A Palazzo Ducale in programma tasting, incontri e cooking show con Giorgione, Gennaro Nasti, Gianfranco Pascucci e Faby Scarica. Spazio anche alla presentazione della guida Terred’Olio 2018 con l’assegnazione... Leggi tutto...

Nasce Apò Spyrìdos. Un viaggio sensoriale per scoprire il territorio dell’Umbria

Redazione
Nasce Apò Spyrìdos. Un viaggio sensoriale per scoprire il territorio dell’Umbria
La folignate start up “Emporio dei Gusti Selection”, azienda operante nel mercato enogastronomico internazionale tramite la promozione e l'esportazione delle eccellenze locali della Regione Umbria, in collaborazione con la designer Cecilia Cairoli presenta "Apò Spyrìdos" in programma Sabato 29 e Domenica 30 Aprile 2017 presso la Tenuta San Lorenzo Vecchio a Foligno. - Che cos'è Apò Spyrìdos? Una due giorni... Leggi tutto...

In Australia dal 5 settembre terza edizione di Sol d’Oro Emisfero Sud

Redazione
In Australia dal 5 settembre terza edizione di Sol d’Oro Emisfero Sud
Gli oli extravergine di oliva prodotti a sud dell’equatore protagonisti della competizione itinerante organizzata da Veronafiere che dopo Cile e Sud Africa quest’anno fa tappa in Australia. Un appuntamento che premia i migliori produttori, contribuendo a diffondere la conoscenza dell’olio di qualità presso buyer, ho.re.ca e consumatori di tutto il mondo. Il primo albero di ulivo fu piantato nel giardino... Leggi tutto...

Il Festival dell’Olio del Garda arriva il 2 settembre con Wardagarda

Redazione
Il Festival dell’Olio del Garda arriva il 2 settembre con Wardagarda
Si svolgerà a Cavaion Veronese dal 2 al 4 settembre 2016 su iniziativa della locale Pro Loco con la collaborazione del Consorzio Olio Garda DOP WardaGarda il nuovo evento dedicato all'olio Garda DOP. Tre giorni dedicati all'Olio Extravergine nelle sue declinazioni e nei suoi abbinamenti gastronomici organizzati proprio nel cuore della produzione del Garda DOP tra gli uliveti dell'entroterra gardesano. Nella centralissima... Leggi tutto...

Il grande libro dell’olio di oliva

Redazione
Il grande libro dell’olio di oliva
La storia dei paesi del Mediterraneo, favoriti da un clima mite e fecondo, è stata segnata dalla produzione dell'olio d'oliva, tanto che diverse città sono nate e si sono sviluppate proprio grazie al commercio di questo antichissimo e pregiato prodotto della civiltà umana. Così, quando si parla di cultura mediterranea, si parla anche di cultura dell'olio: una cultura radicata e... Leggi tutto...

Ma davvero l’olio extravergine italiano si sta suicidando?

Ennio Baccianella
Ma davvero l’olio extravergine italiano si sta suicidando?
C’è fermento tra i produttori di olio extravergine di oliva per il libro del giornalista e blogger americano Tom Muller “Extraverginità”, presentato mercoledì 29 gennaio in Parlamento, in cui si sparano accuse verso i nostri produttori e le forze dell’ordine che sono responsabili dei controlli di qualità. Il New York Times, ispirandosi al libro, ha creato ben 15 vignette a... Leggi tutto...

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