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Dalla Bassa parmense la Torta Millegusti

Dalla Bassa parmense la Torta Millegusti
Dosi per 8 persone - Difficoltà: facile - Tempo: 90 minuti + 60 per far riposare la pastafrolla. Ingredienti.  Per la pastafrolla: 500 gr di farina 00, 300 gr di burro morbido, 255 gr di zucchero, 3 uova intere,la scorza di 1/2 limone grattugiata. Per il ripieno: 350 gr di marmellata di prugne, 200 gr di amaretti, 300 gr di nocciole... Leggi tutto...

Milano: lo chef Persegani presenta le confetture Girasole

Milano: lo chef Persegani presenta le confetture Girasole
A Milano, quando arriva la metà di Ottobre il tempo comincia a cambiare, e diventa più freddo ed instabile, e pure umidiccio. E allora niente di meglio che una serata fra amici, all’insegna della buona cucina e dei prodotti naturali, per concludere una giornata di lavoro. I locali del  Kuka loft, in zona Porta Genova, possono servire anche a questo:... Leggi tutto...

A tavola con i Templari per scoprire il segreto della longevità

A tavola con i Templari per scoprire il segreto della longevità
A tavola con i templari! Cosa mangiavano i cavalieri che vivevano 30 anni oltre la media Nell'ambito della manifestazione "Notte Templare" (Pratola Peligna, 2-3-4 settembre 2016), un focus di approfondimento sull'alimentazione dell'ordine. Sono molte le leggende intorno all'ordine dei Cavalieri Templari, alcune prive di fondamento, altre tramandate oralmente sulla base di testimonianze dirette, ma tutte contribuiscono a creare un alone... Leggi tutto...

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