La meravigliosa isola veneziana di San Giorgio Maggiore, affacciata sul Bacino di San Marco, è pronta ad ospitare la seconda edizione di NutriMenti | Festival della Cultura Gastronomica a cura dell’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli.
Quattro giorni di incontri e di assaggi aperti ad appassionati, professionisti e menti curiose. Un laboratorio che, a partire dal vino e dalla cucina, dalla sensorialità e dalla parola, metterà a confronto prospettive nuove e diverse sui temi della terra, della città e delle relazioni sociali. Un laboratorio che, a partire dal vino e dalla cucina, dalla sensorialità e dalla parola, metterà a confronto prospettive nuove e diverse sui temi della terra, della città e delle relazioni sociali.
Presso la sede di Fondazione Giorgio Cini, infatti, un ricco programma di incontri, degustazioni e dibattiti coinvolgerà autorevoli personalità del mondo del vino, della critica gastronomica e della cultura.
Interverranno, tra gli altri, Fabio Rizzari, Giuliano Boni, Ilaria Bussoni, Alberto Capatti, Massimiliano Borgia, Renata Codello, Cesare Benelli, Bamba Barry, Luca Damiani, Claudio Farinone, Daniele Cassandro, Gigi Brozzoni, Marco Magnoli, Alessandra Piubello, Maddalena Fossati Dondero, Laila Tentoni, Aldo Colonetti, Annalisa Metta e Nicola Bonera.
Sabato 26 e domenica 27 ottobre, inoltre, dalle ore 11 alle ore 17, il Cenacolo Palladiano di Fondazione Giorgio Cini ospiterà il Sensorium dell’Alta Scuola Veronelli, banco d’assaggio che riunisce un’ampia rappresentanza di eccellenze vitivinicole. Gli ospiti potranno vivere l’emozione di degustare nel magnifico refettorio progettato da Andrea Palladio, al cospetto della riproduzione de Le Nozze di Cana, capolavoro di Paolo Veronese oggi custodito al Louvre.
