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Tag: sicilia

Con Harrykuminciamu la Sicilia del vino riparte unita

Redazione
Con Harrykuminciamu la Sicilia del vino riparte unita
A Catania, il 28 marzo, una degustazione solidale a favore delle imprese colpite dal ciclone HarryDi fronte alle ferite lasciate dal ciclone Harry, il mondo del vino siciliano risponde con un gesto corale di responsabilità e vicinanza. Tra il 19 e il 23 gennaio scorsi, il violento fenomeno che ha colpito il Mediterraneo – tra i più intensi degli ultimi... Leggi tutto...

La Rossa IGP incontra la Bionda DOP: a Macfrut nasce l’intesa tra le arance di Sicilia

Lorella Mehmetllari
La Rossa IGP incontra la Bionda DOP: a Macfrut nasce l’intesa tra le arance di Sicilia
Dopo l’incontro le due realtà sono già al lavoro per attività comuni. Gerardo Diana (Arancia Rossa di Sicilia IGP): “Così raccontiamo nel mondo la Sicilia attraverso valori comuni”. Salvatore Daino (Arancia di Ribera DOP): “Fondamentale unire forze e risorse economiche per passare messaggi positivi ai consumatori di tutto il mondo”. Un vero e proprio gemellaggio tra due grandi frutti della... Leggi tutto...

Êra Passito

Lorella Mehmetllari
Êra Passito
Baglio di Pianetto reinterpreta il fascino di un vino che parla di cultura, radici ed eleganza con un blend di uve moscato d’archivio e giovani annate da vigneti d’altura.   Testimone sincero del territorio in cui batte il cuore della cantina, Êra è il nuovo progetto enologico di Baglio di Pianetto: un passito che affascina i sensi, dal palato morbido... Leggi tutto...

Etna si tinge di arancio, Arancia Rossa di Sicilia IGP sulle vette

Lorella Mehmetllari
Etna si tinge di arancio, Arancia Rossa di Sicilia IGP sulle vette
Gerardo Diana (presidente Consorzio): “Un evento ormai d’obbligo per noi produttori: così sottolineiamo il forte e imprescindibile legame con il territorio d’origine della nostra eccellenza”. Intanto, dal 27 dicembre il prodotto fresco è in commercio con qualità e pezzature ottime, nonostante una annata eroica in risposta ai cambiamenti climatici. Una vera e propria escursione, quella che l’Arancia Rossa di Sicilia... Leggi tutto...

Assovini Sicilia: identità, diversità e territorio

Lorella Mehmetllari
Assovini Sicilia: identità, diversità e territorio
Lo stile “Less is more” ha definito la vendemmia 2023: essenzialità, pulizia, chiarezza e definizione dei vini. Il report di Mattia Filippi, Uva Sapiens, presentato nel corso della XX edizione di Sicilia en Primeur. Assovini Sicilia: una vendemmia performante, l’annata 2023, sul profilo qualitativo e organolettico. I produttori siciliani hanno dato il meglio di sé attraverso il loro saper fare,... Leggi tutto...

XIX edizione di Radici del Sud

Lorella Mehmetllari
XIX edizione di Radici del Sud
Torna evento dedicato ai vini di Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Molise, Puglia, Sardegna e Sicilia. Produttori, giornalisti e buyers internazionali a Sannicandro di Bari dal 5 al 10 giugno 2024 per il concorso dedicato ai vini autoctoni del Sud Italia. I vini del Sud Italia saranno protagonisti assoluti ancora una volta a Sannicandro di Bari, dal 5 al 10 giugno... Leggi tutto...

Panettone 2023: per tutti i gusti, da qualunque regione

Guido Gabaldi
Panettone 2023: per tutti i gusti, da qualunque regione
Qual è la carta d’identità del Panettone? Ancora più interessante, in un mare di offerte di discutibile qualità a prezzi stracciati, come si fa a capire se val la pena mangiarselo? È il dolce natalizio per eccellenza, ma è anche uno dei più difficili da preparare. La sua storia è antica e affascinante: secondo la leggenda, sarebbe nato dall'invenzione di... Leggi tutto...

Cerasoul – II edizione – concerto di musica e vino

Lorella Mehmetllari
Cerasoul – II edizione – concerto di musica e vino
Il Consorzio di Tutela del Cerasuolo di Vittoria Docg e Vittoria Doc presenta la seconda edizione “CeraSoul”, concerto di musica e vino a Catania. Il Consorzio di Tutela dell’unica DOCG della Sicilia sceglie nuovamente la cornice del Teatro Massimo e del Sangiorgi di Catania per celebrare l’eccellenza dei suoi vini. Sarà anche un’occasione per iniziare le celebrazioni per i 50 anni... Leggi tutto...

Il “Moro” di Monza: i bottoni, la gallina, il riccio

Rosalia Cardone
Il “Moro” di Monza: i bottoni, la gallina, il riccio
Nel centro di Monza, in via Parravicini, a pochi minuti dal Duomo che custodisce la Corona ferrea, trovate il ristorante “Il Moro”: in pratica, l’avamposto brianzolo ove da quindici anni si distribuisce saggezza siciliana ai fornelli, ma senza retorica, perché i titolari hanno saputo mantenere i piedi per terra.  Il locale da quasi cinquanta coperti è arredato con una nota... Leggi tutto...

La pasta con le sarde di "Terrammare"

Redazione
La pasta con le sarde di "Terrammare"
Quante versioni di un piatto tradizionale e identitario possono esistere? A volte la fantasia italica è talmente scatenata da generare capolavori come la coda alla vaccinara del condominio “il Mulino 3B”, o la pastiera pasquale di nonna Ludmila: la pasta con le sarde non fa eccezione. Non resta che cercare un onorevole compromesso e accordarsi almeno sui capisaldi: diciamo come... Leggi tutto...

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