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Tag: ricette

“La mia ricetta Dop”

Lorella Mehmetllari
“La mia ricetta Dop”
La Patata di Bologna Dop protagonista con il Concorso “La mia ricetta Dop”. Prepara la tua ricetta, raccontala, falle una foto. Tre semplici passaggi con un prodotto protagonista: la Patata di Bologna Dop. A stimolare la creatività è il concorso “La mia ricetta Dop”, promosso dal Consorzio di Tutela della Patata di Bologna Dop, dedicato a tutti gli appassionati di... Leggi tutto...

Le ricette di Veleno per San Valentino

Redazione
Le ricette di Veleno per San Valentino
  AMORE VISCERALESpaghettone burro acido e barbabietola• 1 cipolla dorata; • 50 gr di aceto di vino bianco; • 110 gr di vino bianco (Pinot bianco): • 120 gr di burro • 2 rape rosse • 120 gr di Spaghettone FelicettiProcedimento:Frullare le rape, setacciare per ottenere il succo.In una casseruola a fuoco dolce mettere la cipolla tagliata a fette non... Leggi tutto...

Pomodoro dolce alla vaniglia Bourbon: esce l’ultima eccellenza di Morgan

Redazione
Pomodoro dolce alla vaniglia Bourbon: esce l’ultima eccellenza di Morgan
La nuova ricetta verrà presentata durante Milano Golosa, in programma dal 12 al 14 ottobre al Palazzo del Ghiaccio Nasce sotto il sole pugliese e diventa ricetta golosa a Malo, nel vicentino, grazie a Morgan Pasqual: nel Pomodoro Dolce alla vaniglia Bourbon, l’ultimo nato della linea Le Eccellenze di Morgan, c’è tutto il sapore e il colore dell’Italia del Sud,... Leggi tutto...

Burger “Galbusera” di rapa rossa

Redazione
Burger “Galbusera” di rapa rossa
Dosi per 4 burger - Tempo: 60 minuti - Difficoltà: facile. 80 gr di rapa rossa, 150 gr di riso integrale, 30 gr di lenticchie, 30 gr di pane grattugiato, 50 gr di cipolla, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di salsa Tahina, 1/2 cucchiaino di timo o maggiorana, 1/2 cucchiaino di semi di finocchio tostato, 1/2 cucchiaino di senape in... Leggi tutto...

Rum Day: i migliori cocktail estivi secondo Rum Dipolomatico

Redazione
Rum Day: i migliori cocktail estivi secondo Rum Dipolomatico
In occasione del National Rum Day del 16 agosto, Rum Diplomático offre alcuni suggerimenti per brindare all’estate con i migliori cocktail a base dell’avvolgente distillato venezuelano e con il semplice ma sentito augurio per una vacanza davvero rigenerante. Prodotto dalla melassa della canna da zucchero, il rum sta vivendo un vero e proprio periodo d’oro nel mondo della mixology, con... Leggi tutto...

“Mangiare WOW” il nuovo libro delle blogger Elisa Cima e Manuela Bonci

Redazione
“Mangiare WOW” il nuovo libro delle blogger Elisa Cima e Manuela Bonci
Mangiare bene è meno difficile di quel che si pensa. Arriva in libreria “Mangiare WOW – la rivoluzione in dispensa”: superfood e semi rivoluzionano la dispensa e la tavola. Il nuovo libro della collana iFood scritto dalle blogger Elisa Cima e Manuela Bonci  Una romagnola DOC e una d’adozione spiegano come mangiare bene e con gusto non sia un’impresa impossibile ma in realtà... Leggi tutto...

Cen’ è per tutti 50 ricette conviviali per chi ha tanti amici

Redazione
Cen’ è per tutti 50 ricette conviviali per chi ha tanti amici
Non è un ricettario per “cuochi solitari”. “Cen’è per tutti” è invece un libro di ricette unico, adatto a chi ama avere sempre tanti amici seduti alla propria tavola. Un repertorio di piatti improntati alla convivialità, pensati per pranzi, cene, feste e altre situazioni dove gli ospiti siano numerosi. Gli ingredienti - per minimo 8 persone ma scalabili all'infinito -... Leggi tutto...

Tempo di libri… A Tavola Milano 8-12 marzo

Redazione
Tempo di libri… A Tavola Milano 8-12 marzo
Se si domandasse a un campione di stranieri, di qualsiasi provenienza, quale sia la prima parola legata all’Italia a balenare alla mente, nel 90% dei casi la risposta sarebbe legata alla cucina: pizza, pasta, mozzarella, cannoli… È così: oltre che per il suo patrimonio artistico-culturale, la nostra penisola è rinomata nel mondo per la sua inimitabile tradizione culinaria. Ecco allora... Leggi tutto...

Crostata con fragole alle mandorle, crema chantilly e ananas candito alla cannella per una Pasqua senza glutine

Redazione
Crostata con fragole alle mandorle, crema chantilly e ananas candito alla cannella per una Pasqua senza glutine
Come finire in bellezza il pranzo di Pasqua di chi alle tradizionali colombe e uova di cioccolato vuole affiancare un dolce inconsueto, scenografico, fresco e goloso? Con una crostata cremosa, speziata e ricca di frutta che conquisterà gli ospiti grandi e piccini. La ricetta è stata ideata nel Laboratorio di Ricerca & Sviluppo Farmo guidato dal pastry chef Maurizio De... Leggi tutto...

Affetti & Sapori Ia nuova edizione del best seller dello Chef Antonio Scaccio

Redazione
Affetti & Sapori Ia nuova edizione del best seller dello Chef Antonio Scaccio
Lo chef dei grandi e lussuosi yacht da crociera e tra i promotori della cucina bio porta l’alta cucina nelle case dei suoi lettori e non dimentica la Sicilia Torna in libreria, con la nuova edizione ampliata e aggiornata, “Affetti & Sapori”, il best seller dello chef Antonio Scaccio che propone ai suoi lettori una cucina salutare, un’innovazione della tradizione... Leggi tutto...

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