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Categoria: D.O.P.

L’Asiago DOP consolida la crescita in Germania

Lorella Mehmetllari
L’Asiago DOP consolida la crescita in Germania
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago rafforza lo sviluppo nel mercato tedesco. Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago rafforza la presenza del formaggio Asiago in Germania, principale mercato di esportazione europeo della specialità veneto-trentina, con un ambizioso progetto che coinvolge gli operatori professionali del settore. Partendo dal recente successo ottenuto dalle attività svolte a Eataly Monaco e in altre catene di negozi... Leggi tutto...

3ª edizione “Anteprima olio e.v.o. Dop Umbria”

Lorella Mehmetllari
3ª edizione “Anteprima olio e.v.o. Dop Umbria”
Il 19 e 20 febbraio 2024 a Bettona (Pg), in Umbria, andrà in scena la terza edizione dell’“Anteprima olio e.v.o. Dop Umbria” con la presentazione della nuova annata olearia. Cena Oloecentrica con gli chef del circuito “Evoo Ambassador”: due chef stellati Michelin e due Bib Gourmand. Il 19 e 20 febbraio 2024, a Bettona (Pg), una delle città dell’Olio dell’Umbria,... Leggi tutto...

Doppia vittoria del Consorzio Tutela Formaggio Asiago in Brasile e Cile

Lorella Mehmetllari
Doppia vittoria del Consorzio Tutela Formaggio Asiago in Brasile e Cile
Bloccati due tentativi di registrazione di marchi in violazione della DOP ASIAGO. La DOP sempre più forte in Sud America. Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago festeggia due importanti risultati nell’azione internazionale di tutela della Denominazione d’Origine Protetta ASIAGO in Brasile e Cile, promettenti mercati per il Made in Italy di qualità. In Brasile, il Consorzio ha ottenuto l’annullamento della registrazione... Leggi tutto...

Weekend in visita alla Costa d’Oro

Lorella Mehmetllari
Weekend in visita alla Costa d’Oro
Dal 24 al 26 novembre arriva a conclusione, dopo il successo e il sold out del precedente weekend, l’iniziativa che vede l’azienda aprire ancora una volta le porte agli appassionati di olio, territorio e natura per un tour esperienziale gratuito nell’Umbria più autentica. Ancora tre giorni quindi (24, 25 e 26 novembre, anche questo evento già al completo) per vivere... Leggi tutto...

I nuovi Extravergine di Oliva 2023/2024 presentati da Palazzo di Varignana

Lorella Mehmetllari
I nuovi Extravergine di Oliva 2023/2024 presentati da Palazzo di Varignana
Palazzo di Varignana svela la nuova collezione di extravergini: tre monocultivar e due blend, tra cui spiccano due biologici e la DOP, frutto della migliore selezione di olive della campagna olearia 2023/24. Cinque nuovi prodotti risultato di un progetto agronomico unico nel suo genere. Varignana (Bologna), novembre 2023 | Palazzo di Varignana propone il meglio della campagna olearia 2023/2024 nella... Leggi tutto...

Vini ed assaggi oleocentrici ad Orvieto

Lorella Mehmetllari
Vini ed assaggi oleocentrici ad Orvieto
Esperienze enologiche e gastronomiche tra tufo e basalto”. Nel rinascimentale Palazzo Filippeschi Simoncelli di Orvieto (Tr), in Umbria, un’esperienza immersiva tra cultura ed enogastronomia in programma sabato 16 settembre 2023. L’evento è organizzato nell’ambito di “Orvieto città del gusto, dell’arte, del lavoro e dell’innovazione”. Orvieto (Tr), Sabato 16 settembre 2023, il maestoso portone di Palazzo Filippeschi Simoncelli di Orvieto (TR),... Leggi tutto...

Bufala Fest 2023 a Napoli

Lorella Mehmetllari
Bufala Fest 2023 a Napoli
Giovedì 7 settembre inaugurano il Sindaco Manfredi, il Sottosegretario La Pietra, l’Assessore Regionale Caputo e il Presidente di Cia – Agricoltori Italiani Cristiano Fini l'apertura del villaggio di Bufala Fest in Piazza Municipio. Sarà inaugurato domani, giovedì 7 settembre 2023, alle ore 12:00, il villaggio di Bufala Fest, la kermesse enogastronomica, giunta alla VII edizione, in programma dal 7 all’11... Leggi tutto...

Un viaggio alla scoperta dell’Asiago

Lorella Mehmetllari
Un viaggio alla scoperta dell’Asiago
Consorzio Tutela Formaggio Asiago: al via il progetto filiera trasparente. L’Asiago DOP racconta la sua autenticità ad operatori, stampa, alta ristorazione e appassionati. Dal primo all’11 settembre prende il via il progetto “filiera trasparente” del Consorzio Tutela Formaggio Asiago, un viaggio alla scoperta della filiera corta di produzione dell’Asiago DOP e dell’ecletticità delle caratteristiche del prodotto rivolto ad operatori professionali... Leggi tutto...

Tutte le parole per dire Cheese, a Bra dal 15 al 18 settembre

Redazione
Tutte le parole per dire Cheese, a Bra dal 15 al 18 settembre
Pascoli, prati e comunità locali al centro di conferenze, degustazioni e proiezioni della Casa della Biodiversità, spazio di riflessione e confronto I prati stabili, la sopravvivenza dei casari di piccola scala tra regole pensate per gli allevamenti intensivi e difficoltà di accesso ai pascoli, la montagna rigenerata dalle comunità che la vivono e la crisi climatica che ne determina mutamenti dall'impatto... Leggi tutto...

Colline del Prosecco? Basta confusione!!!

Redazione
Colline del Prosecco? Basta confusione!!!
I produttori della DOCG scrivono al Presidente della Regione Luca Zaia, Consorzio Docg, Associazione Unesco e Trenitalia. “Il Consorzio di Tutela Conegliano-Valdobbiadene Prosecco tuteli il nostro nome. Siamo pronti a chiedere i danni agli amministratori del Consorzio e ad intraprendere le vie Legali”. 160 aziende della Denominazione dicono basta! È una vera e propria rivolta quella che sta avvenendo nella Zona... Leggi tutto...

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