Edizioni Ampelos è lieta di presentare l’ultima uscita disponibile da oggi nelle librerie
Umberto Notari in L’arte di bere non parla di vino solo come bevanda, ma vi addensa attorno tutto un mondo, in senso ampio molto élitario, che poi si sforza di esplorare attraverso tutti i passagi culturali, economici, sociali, e morali.
Il vino, consumato con moderazione e consapevolezza, è un elemento positivo e benefco. Rappresenta non solo un piacere sensoriale, ma anche un legame con la tradizione, la cultura, la terra. È un simbolo antico ma vivo, in contrasto con la freddezza e l’alienazione delle bevande “moderne”.
«Nel novembre del 1933 uno straordinario tascabile apparve sugli scafali delle librerie e delle edicole italiane: L’arte di bere -sagio di economia a romanzo- in cui l’autore Umberto Notari afrontava le origini di quella che molti contemporanei consideravano l’incipiente “crisi del vino” del paese, proponendone anche varie soluzioni “Gli uomini non bevono più vino” si lamenta il protagonista della storia, il marchese Olinto Baglia, con un gruppo di suoi conoscenti […]» in Bacchus among the Blackshirts: Wine Making, Consumerism and Identity in Fascist Italy, 1919–1937, Prof. Brian J Grifth Umberto Notari (Bologna, 1878 – Perledo, 17 luglio 1950) è stato un giornalista, scrittore ed editore italiano.
La sua biografa e la sua bibliografa si intrecciano proprio nella costruzione di un totale e nuovo modello culturale: Notari era un formidabile comunicatore, fondatore instancabile di riviste – la più famosa è certo “La Cucina Italiana” (1929) ancora in attività – imprenditore della pubblicità, editore solido, dal 1904 con la Società Anonima Notari e poi dal 1910 con l’Istituto Editoriale Italiano, due strumenti per “fare” libri (non solo suoi).
Ristampa integrale del testo di Umberto Notari, L’arte di bere -saggio di economia a romanzo-, Novembre
1933 Soc. Anonima Notari, Villasanta
