2 nuovi Presìdi Slow Food dalla Calabria

21 Gennaio 202421 Gennaio 2024 Lorella Mehmetllari

Si tratta di una varietà di susina selezionata cinque secoli fa dai monaci benedettini, localmente chiamata "i pruna di frati" di Terranova, e le piparelle di Villa San Giovanni, un biscotto secco a base di mandorle e spezie. Una prugna nobile e delicata "I pruna di frati" di Terranova deve il nome ai monaci benedettini celestini del convento di Terranova Sappo... Leggi tutto...

La Scuola di cucina di Gallo Rosso

15 Gennaio 202415 Gennaio 2024 Lorella Mehmetllari

Appuntamenti per gustare, imparando insieme. Da settembre 2023 Gallo Rosso ha inaugurato il suo quinto pilastro (gli altri 4 sono: Agriturismi in Alto Adige, Osterie contadine, Prodotti di alta qualità e Artigianato contadino), la Scuola di cucina di Gallo Rosso, con l’intento di far conoscere a tutti la cucina contadina tipica dell'Alto Adige, le ricette di ispirazione alpina e mediterranea... Leggi tutto...

Burro Selezione Osvaldo Biraghi: garanzia di qualità superiore

14 Gennaio 202414 Gennaio 2024 Lorella Mehmetllari

Prodotto con la migliore panna fresca di centrifuga da 100% latte italiano, è conservato in una confezione funzionale e comoda per la conservazione. Il Burro Selezione Osvaldo Biraghi, prodotto con la migliore panna fresca di centrifuga da latte 100% italiano appena munto, è il simbolo della qualità superiore del burro tradizionale italiano, tutelato da una specifica legge italiana. Il Burro... Leggi tutto...

“Opere d’Olio N.1”, la prima Edizione Limitata di Planet O-live

17 Dicembre 202317 Dicembre 2023 Lorella Mehmetllari

Dalla collaborazione tra l’azienda di Spoleto e le tre “olivastre” nasce un “capolavoro d’arte olearia” che celebra l’olivicoltura sostenibile, la rinascita di antichi oliveti e la passione per la terra umbra. Costa d'Oro, come attore di primaria importanza nel settore dell'olio extravergine d'oliva sa di avere grandi responsabilità verso il territorio, l’ambiente e le persone. Per questo si è impegnata... Leggi tutto...

La cucina natalizia da Citterio

8 Dicembre 20238 Dicembre 2023 Lorella Mehmetllari

Tre ricette realizzate dalla food blogger Federica Gianelli, in arte Papillamonella, in collaborazione con la storica azienda di salumi per esaltare la creatività in cucina e vivere le feste natalizie all’insegna della tradizione, condivisione e convivialità. Da sempre protagonista delle Feste, il salame è molto amato, oltre che per il suo gusto, perché si presta egregiamente alla condivisione: tagliato a... Leggi tutto...

Enrico Arena, l’astro nascente della pizza contemporanea

6 Dicembre 20236 Dicembre 2023 Lorella Mehmetllari

Il talentuoso pizzaiolo è 1° su 100 pizzaioli e si aggiudica il prestigioso Trofeo Pulcinella. Si chiama Enrico Arena, ha appena 22 anni, ed è considerato l'astro nascente della pizza contemporanea. Infatti, pochi giorni fa, il talentuoso pizzaiolo, proprietario del locale che porta il suo nome, "Enrico Arena - Pizzeria e Cucina Tipica Napoletana" (situato a Santa Maria Capua Vetere (Ce) in Viale del Consiglio D'Europa 54), ha sbaragliato la concorrenza di 100... Leggi tutto...

Osteria Antica Rocca: la cucina è femminile plurale

17 Ottobre 202316 Ottobre 2023 Lorella Mehmetllari

Il contemporaneo incontra la tradizione in un locale che è molto più di un ristorante. Accanto alla Food Valley Bike. È innegabile che "osteria" sia un sostantivo femminile. Così come lo sono "cucina", "ospitalità", "genuinità", "socialità" e, in generale, tutti quei termini che all'osteria di cui sopra sono accomunati. Eppure, nella particolare grammatica della ristorazione, spesso sono stati gli uomini a... Leggi tutto...

Nocciolata on the road, quest’anno internazionale

16 Ottobre 202316 Ottobre 2023 Lorella Mehmetllari

Torna il tour itinerante di Nocciolata Rigoni di Asiago con tante tappe in Francia e in Italia. La scia di successo del tour Nocciolata On The Road dello scorso anno arriva oltralpe raggiungendo Lione, Parigi, Nantes, Bordeaux e Marsiglia, per far scoprire il gusto buono della golosa crema di cacao e nocciole 100%bio. La quinta tappa italiana della stagione coinvolgerà... Leggi tutto...

6° Festa della Mela

11 Ottobre 202311 Ottobre 2023 Lorella Mehmetllari

Sabato 14 e Domenica 15 Ottobre 2023 la nuova Edizione Esperienziale nel borgo del Molise dove le mele sono simbolo di rinascita delle aree interne dell'Appennino, tra degustazioni, visite guidate, street food e giochi di una volta. Laboratori del gusto, visite guidate, escursioni nella natura d'autunno, street band e tante attività tutte da vivere per la 6° Festa della Mela di Castel del Giudice (IS),... Leggi tutto...

Il successo di Amerino Tipico Festival 2023

27 Settembre 202327 Settembre 2023 Lorella Mehmetllari

Grande interesse da parte dei visitatori "intenditori" e gourmand accorsi alla prima edizione del festival, per l'approfondimento della conoscenza e degustazione dei prodotti identitari del territorio Amerino. Importante successo, quello messo a segno nel territorio Amerino con la prima edizione dell'"Amerino Tipico Festival", evento organizzato dal Comune di Amelia con il supporto dell'Agenzia ADD Comunicazione ed eventi, nell'ambito del progetto "Amerino... Leggi tutto...

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