Anima Calabrese: il ristorante “Gusto Antico” di Diamante

22 Giugno 202422 Giugno 2024 Guido Gabaldi

Il piccolo borgo calabrese di Diamante, sul Mar Tirreno, al centro della Riviera dei Cedri, è incastonato fra il blu del mare e il verde delle montagne del Parco Nazionale del Pollino: e già questo basterebbe per programmare una fuga, una vacanza, una gita da quelle parti. In Italia vicoli e vicoletti da centro storico incantato non sono una novità,... Leggi tutto...

Panettone 2023: per tutti i gusti, da qualunque regione

3 Dicembre 20236 Dicembre 2023 Guido Gabaldi

Qual è la carta d’identità del Panettone? Ancora più interessante, in un mare di offerte di discutibile qualità a prezzi stracciati, come si fa a capire se val la pena mangiarselo? È il dolce natalizio per eccellenza, ma è anche uno dei più difficili da preparare. La sua storia è antica e affascinante: secondo la leggenda, sarebbe nato dall'invenzione di... Leggi tutto...

La Calamarata del ristorante “The Manzoni”

26 Marzo 202310 Luglio 2023 Rosalia Cardone

Come si può definire un luogo vicinissimo alla Scala di Milano, in via Manzoni, dove si può entrare e ammirare le collezioni di arredi e complementi di Tom Dixon, celebre designer inglese? Il posto, “The Manzoni”, è uno showroom, certo, ma i tavolini e le sedie che accompagnano l’illuminazione da rivista specializzata suggeriscono altro. È pure un negozio, perché è... Leggi tutto...

Il “Gusto della Vita” e il suo risotto con le seppie

18 Marzo 202318 Marzo 2023 Rosalia Cardone

La loro storia sembra uscita pari pari da un film romantico. Dhian Singh, originario dell'India, lascia la sua terra natale all'età di sedici anni per cercare fortuna in Europa. Arrivato in Germania inizia a lavorare duramente per sopravvivere, ma la sua passione per la cucina lo porta a ottenere un lavoro come lavapiatti in uno dei migliori ristoranti di Francoforte.... Leggi tutto...

Courmayeur porta in quota 2 stelle Michelin

6 Febbraio 20238 Febbraio 2023 Lorella Mehmetllari

Nuove vette creative per Peak of Taste: un marzo gourmet nelle cime più alte d’Italia. Dopo il successo e le cene sold out del 2022, Peak of Taste riprende quota ospitando a Courmayeur stelle Michelin, creazioni inedite e sperimentazioni culinarie basate sui prodotti del territorio.Il 16 e 19 marzo lo chef Francesco Colantonio del ristorante gourmet dell’hotel Le Massif apre... Leggi tutto...

Il “Moro” di Monza: i bottoni, la gallina, il riccio

27 Novembre 202218 Marzo 2023 Rosalia Cardone

Nel centro di Monza, in via Parravicini, a pochi minuti dal Duomo che custodisce la Corona ferrea, trovate il ristorante “Il Moro”: in pratica, l’avamposto brianzolo ove da quindici anni si distribuisce saggezza siciliana ai fornelli, ma senza retorica, perché i titolari hanno saputo mantenere i piedi per terra. Il locale da quasi cinquanta coperti è arredato con una nota... Leggi tutto...

La cucina lombarda e non solo dell’Osteria del portone

8 Maggio 20228 Maggio 2022 Redazione

All’Osteria del portone di Melegnano, cittadina alle porte di Milano, la storia fa la sua parte a beneficio del turista e del gastronomo: la posizione del locale è centrale, di fianco al Castello Mediceo, edificato nel XIII secolo ed ampliato nei successivi. Dal canto suo, l’Osteria del Portone era un’antica locanda con stallazzo, come conferma la scritta sulla targa... Leggi tutto...

Un’Italia in lungo e in largo: gli spaghetti di Maurizio Lauriola

7 Novembre 20217 Novembre 2021 Redazione

A Chienes (BZ), in Val Pusteria, è a disposizione tutto quel che serve per una vacanza in pieno relax. Per non lasciare nulla al caso si può optare per ura struttura rinnovata e attrezzata, come il Bonfanti Design Hotel. Il paesino è piccolo, ma i dintorni offrono una varietà di attrattive: siamo vicinissimi al Plan de Corones, con i... Leggi tutto...