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Tag: gastronomia

“A Porte Aperte 2024” Umbriafiere

Lorella Mehmetllari
“A Porte Aperte 2024” Umbriafiere
Una tre giorni con oltre 100 espositori e più di 10mila prodotti: il mondo della ristorazione e dell’ospitalità si dà appuntamento a Umbriafiere per “A Porte Aperte”. Presentato nel Palazzo Comunale di Bastia Umbra il ricco programma della manifestazione organizzata da Cancelloni Food Service che si svolgerà il 19-20-21 febbraio 2024. L’invito è quello di varcare la soglia della bontà,... Leggi tutto...

Masterclass, degustazioni e abbinamenti

Lorella Mehmetllari
Masterclass, degustazioni e abbinamenti
Appuntamento da venerdì 8 a domenica 17 settembre all'insegna del gusto e del piacere!  Il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato alla Douja d’Or 2023 organizzano masterclass, prodotti locali, piatti della tradizione e abbinamenti esclusivi, e naturalmente degustazioni: la Douja d’Or si propone come appuntamento irrinunciabile e il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato ne è protagonista con... Leggi tutto...

Cheese 2023: tutto il cacio minuto per minuto

Lorella Mehmetllari
Cheese 2023: tutto il cacio minuto per minuto
Dall'alba al tramonto (e oltre): la giornata ideale da trascorrere a Bra (Cn), dal 15 al 18 settembre. Chi ha esperienza di Cheese - a Bra (Cn) dal 15 al 18 settembre 2023 - sa che ci si sposta soltanto a piedi e che, nel raggio di pochi metri, si può vedere, fare e sperimentare di tutto. Ma come destreggiarsi tra i numerosi spazi... Leggi tutto...

“Amerino Tipico Festival”

Lorella Mehmetllari
“Amerino Tipico Festival”
Il 23 e 24 settembre 2023 ad Amelia (Tr) e nelle terre dell’Amerino il festival delle esperienze del vino, dell’olio e dei sapori. Si terrà il 23 e 24 settembre 2023, in Umbria, la prima edizione di “Amerino Tipico Festival” una due giorni di esperienze di scoperta delle tipicità, delle qualità, dei valori, dei paesaggi del territorio Amerino, nell’Umbria meridionale,... Leggi tutto...

Mystic Burger: in Brianza l’hamburger che sorprende

Rosalia Cardone
Mystic Burger: in Brianza l’hamburger che sorprende
L’hamburger ha successo ovunque, tra i più giovani e non solo: ma c’è qualcuno che non si accontenta di importare le mode e fa quel che può per italianizzare il fenomeno,  variare gli  ingredienti grazie al genio tricolore e conferirgli la nostra variopinta, a volte capricciosa fantasia.  Trasformando il pesante paninazzo-rospo in un odoroso e gustoso Principe Azzurro. Rientra nella... Leggi tutto...

La composta del “Maremmano B&B”

Rosalia Cardone
La composta del “Maremmano B&B”
Le vacanze in Maremma, in una terra che offre sole, mare limpido, borghi storici, butteri e praterie, sono state considerate per anni, per colpa di una narrazione mediatica un po’ faziosa, il privilegio di chi può spendere. Sarà vero? No, se si considera che i prezzi in alta stagione (sdraio e ombrellone su tutti) sono impazziti un po’ dappertutto, che... Leggi tutto...

Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP: 25 anni di storia, gusto e qualità

Lorella Mehmetllari
Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP: 25 anni di storia, gusto e qualità
Deruta (Perugia). Venticinque anni di storia, passione e attenzione a un legame unico e imprescindibile con il territorio che garantisce la qualità della carne certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP. Il quarto di secolo della IGP assegnata dall’Unione europea nel 1998 come prima certificazione di qualità per le carni bovine fresche per l’Italia è stato festeggiato nei giorni scorsi con... Leggi tutto...

La Calamarata del ristorante “The Manzoni”

Rosalia Cardone
La Calamarata del ristorante “The Manzoni”
Come si può definire un luogo vicinissimo alla Scala di Milano, in via Manzoni, dove si può entrare e ammirare le collezioni di arredi e complementi di Tom Dixon, celebre designer inglese? Il posto, “The Manzoni”, è uno showroom, certo, ma i tavolini e le sedie che accompagnano l’illuminazione da rivista specializzata suggeriscono altro. È pure un negozio, perché è... Leggi tutto...

Il “Gusto della Vita” e il suo risotto con le seppie

Rosalia Cardone
Il “Gusto della Vita” e il suo risotto con le seppie
La loro storia sembra uscita pari pari da un film romantico. Dhian Singh, originario dell'India, lascia la sua terra natale all'età di sedici anni per cercare fortuna in Europa. Arrivato in Germania inizia a lavorare duramente per sopravvivere, ma la sua passione per la cucina lo porta a ottenere un lavoro come lavapiatti in uno dei migliori ristoranti di Francoforte.... Leggi tutto...

Cilento Tastes: promozione dei piccoli artigiani

Lorella Mehmetllari
Cilento Tastes: promozione dei piccoli artigiani
Nasce l’evento che aggrega le eccellenze enogastronomiche del Cilento: un’opportunità riservata a 100 piccoli artigiani del gusto uniti. Sono aperte le iscrizioni. In Campania, tra il Golfo di Salerno e il Golfo di Policastro, fino ai confini con la Lucania, si estende il Cilento. Terra incontaminata che si dipana tra piccoli promontori, spiagge, grotte scavate nella roccia, colline puntellate da ulivi... Leggi tutto...

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