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Tag: Birra

Mystic Burger: in Brianza l’hamburger che sorprende

Rosalia Cardone
Mystic Burger: in Brianza l’hamburger che sorprende
L’hamburger ha successo ovunque, tra i più giovani e non solo: ma c’è qualcuno che non si accontenta di importare le mode e fa quel che può per italianizzare il fenomeno,  variare gli  ingredienti grazie al genio tricolore e conferirgli la nostra variopinta, a volte capricciosa fantasia.  Trasformando il pesante paninazzo-rospo in un odoroso e gustoso Principe Azzurro. Rientra nella... Leggi tutto...

Arrivano la birra e il liquore ai fiori di canapa tutte toscane

Redazione
Arrivano la birra e il liquore ai fiori di canapa tutte toscane
  Sono il risultato di una ricerca dell’Università di Pisa realizzata con tre realtà del territorio; lo studio pubblicato sulla rivista Food Chemistry Una birra artigianale ed un liquore aromatizzati ai fiori di canapa: le due inedite bevande alcoliche, ora commercializzate con marchio HempItaly, sono il risultato di uno studio dell’Università di Pisa appena pubblicato sulla rivista scientifica Food Chemistry.... Leggi tutto...

I sensi delle donne per la birra: a Beer&Food Attraction l'insolita opportunità di "accarezzare" la birra

Redazione
I sensi delle donne per la birra: a Beer&Food Attraction l'insolita opportunità di "accarezzare" la birra
Premiate sei professioniste del settore con la seconda edizione del premio Le Donne della Birra  Due ori conquistati dalle socie a Birra dell'Anno A Beer&Food Attraction, la manifestazione fieristica più importante del settore birrario, l’Associazione Le Donne della Birra ha offerto l’insolita opportunità di una degustazione che ha consentito di sperimentare il piacere tattile della birra. Sul palco del prestigioso... Leggi tutto...

UnionBirrai: accordo con la CIA per i birrifici agricoli

Redazione
UnionBirrai: accordo con la CIA per i birrifici agricoli
L’annuncio nel corso di Beer&Food Attraction. Un adattamento del marchio Indipendente Artigianale verrà utilizzato per identificare anche i birrifici agricoli Unionbirrai e CIA (Confederazione Italiana Agricoltori) uniti per promuovere i veri birrifici agricoli. È quanto è emerso oggi al Beer&Food Attraction di Rimini nel corso dell’incontro “Birrifici Agricoli, sì o no: strumenti per una scelta consapevole”. Il consigliere Unionbirrai Andrea... Leggi tutto...

Unionbirrai: Ritual Lab è il birrificio dell'anno 2020

Redazione
Unionbirrai: Ritual Lab è il birrificio dell'anno 2020
Al Beer&Food Attraction premiate le birre vincitrici del Concorso Birra dell’Anno per le 42 categorie in gara. Continuano fino a martedì gli appuntamenti in fiera dedicati alla birra artigianale italiana Ritual Lab è il miglior birrificio artigianale italiano del 2020. La consegna del premio da parte di Unionbirrai è avvenuta durante la prima giornata di Beer&Food Attraction alla Fiera di... Leggi tutto...

Il Birrificio Gritz sul podio di Best Itaian Beer 2019

Redazione
Il Birrificio Gritz sul podio di Best Itaian Beer 2019
La Weiss della Barbara e la Birra di Natale del Birrificio Gritz sono le migliori birre artigianali Gluten Free del 2019 5 febbraio 2020 – Con la chiusura del 2019, arriva un importante riconoscimento per il Birrificio Gritz di Claudio Gritti: si aggiudica, infatti, il primo e secondo posto del Premio “Best Italian Beer 2019” per la sezione Birre senza... Leggi tutto...

Unionbirrai: alla Fiera di Rimini la 15°edizione del Concorso Birra dell'Anno

Redazione
Unionbirrai: alla Fiera di Rimini la 15°edizione del Concorso Birra dell'Anno
UNIONBIRRAI: ALLA FIERA DI RIMINI LA 15ª EDIZIONEDEL CONCORSO BIRRA DELL’ANNO Appuntamento il 15 febbraio 2020 a Beer&Food Attraction per la premiazione. +8% le birre iscritte rispetto al 2019. In fiera anche la presentazione del sito dedicato al marchio Indipendente Artigianale A Beer&Food Attraction alla Fiera di Rimini torna il Concorso Birra dell’Anno di Unionbirrai, il trofeo brassicolo dedicato alle... Leggi tutto...

Birraio dell'anno 2019: la premiazione

Redazione
Birraio dell'anno 2019: la premiazione
Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani del marchigiano MC77 conquistano il premio Birraio dell’Anno 2019A Vincenzo Follino del campano Bonavena il titolo di Birraio Emergente   Sono due i nomi pronunciati dal palco del teatro TuscanyHall di Firenze e incisi sul cristallo dell’ambito premio Birraio dell’Anno 2019: Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani del birrificio MC77. Una giovane coppia marchigiana che dal... Leggi tutto...

Unionbirrai: la riduzione delle accise sulla birra diventa realtà

Redazione
Unionbirrai: la riduzione delle accise sulla birra diventa realtà
Accolta la richiesta dell’Associazione dei Piccoli Produttori indipendenti. Dal 1° luglio taglio del 40% sulle accise per i birrifici sotto i 10.000 ettolitri Il Ministro Tria ha firmato il Decreto, previsto dalla Legge di Bilancio 2019, che riduce del 40% l'accisa gravante sulle birre prodotte dai microbirrifici con produzione annua inferiore ai 10.000 hl e sposta definitivamente l’accertamento di accisa dal momento della produzione del mosto al prodotto finito.... Leggi tutto...

San Lazzaro FOOD & BEER FEST dal 25 al 28 aprile

Redazione
San Lazzaro FOOD & BEER FEST dal 25 al 28 aprile
Torna in Piazza Bracci uno degli eventi più attesi del territorio:cibi di strada, birre artigianali e un super programmadi musica live e spettacoli per tutta la famiglia,dal Teatro dei Burattini ai bellissimi giochi in legno del Ludobus.A San Lazzaro di Savena (BO) si rinnova l'ormai tradizionale appuntamento primaverile con il SAN LAZZARO FOOD & BEER FEST, uno degli eventi più attesi... Leggi tutto...

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