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Centomani 2026 raddoppia e arriva in Romagna

Redazione
Centomani 2026 raddoppia e arriva in Romagna
Due giorni a San Mauro Pascoli (FC) per mettere in dialogo chef, produttori e istituzioni tra cultura del cibo, sostenibilità e sviluppo delle filiere Torna “Centomani di questa terra”, l’appuntamento annuale firmato CheftoChef emiliaromagnacuochi che celebra l’identità gastronomica regionale e il dialogo tra tutti i protagonisti della filiera agroalimentare. L’edizione 2026 segna due novità importanti: per la prima volta l’evento diventa una due... Leggi tutto...

Cantina di Venosa rafforza la presenza internazionale

Redazione
Cantina di Venosa rafforza la presenza internazionale
Due appuntamenti chiave a marzo – ProWein di Düsseldorf e Fuorisalone di Chengdu – per consolidare l’export e promuovere l’eccellenza dell’Aglianico del Vulture nel mondo Prosegue con slancio il percorso di crescita sui mercati esteri della Cantina di Venosa, che registra un interesse sempre più significativo da parte di operatori e appassionati in numerosi Paesi. Un’espansione costruita sulla qualità delle etichette... Leggi tutto...

La Cantina Valpolicella Negrar ringrazia Il Direttore Daniele Accordini

Redazione
La Cantina Valpolicella Negrar ringrazia Il Direttore Daniele Accordini
Daniele Accordini è stato per oltre trenta anni il punto di riferimento della Cooperativa. Un esempio di impegno, visione e innovazione. Cantina Valpolicella Negrar esprime il più sentito ringraziamento a Daniele Accordini, che ha recentemente raggiunto il traguardo della pensione, dopo oltre trent’anni di attività svolta all’interno della cooperativa, prima come direttore tecnico e successivamente come direttore generale. Un percorso... Leggi tutto...

All’Enoteca Italiana il 18 luglio sfida ai consumatori di domani

Redazione
All’Enoteca Italiana il 18 luglio sfida ai consumatori di domani
Una giornata di studio, a partire dalle 10.30 del 18 luglio, con un obiettivo ambizioso: individuare i vitigni e i processi produttivi capaci di creare un grande vino bianco nella Toscana centrale, terra di grandi rossi. L’appuntamento è promosso da Accademia Italiana della Vite e del vino, Enoteca Italiana Siena, Donne del Vino della Toscana e Ais Toscana.  Il 18... Leggi tutto...

L’arte di bere il nuovo libro di Umberto Notari

Redazione
L’arte di bere il nuovo libro di Umberto Notari
Edizioni Ampelos è lieta di presentare l'ultima uscita disponibile da oggi nelle librerie Umberto Notari in L’arte di bere non parla di vino solo come bevanda, ma vi addensa attorno tutto un mondo, in senso ampio molto élitario, che poi si sforza di esplorare attraverso tutti i passagi culturali, economici, sociali, e morali. Il vino, consumato con moderazione e consapevolezza,... Leggi tutto...

Consorzio Vino Chianti, al via oggi la seconda tappa dell’Asian Tour

Redazione
Consorzio Vino Chianti, al via oggi la seconda tappa dell’Asian Tour
Consorzio Vino Chianti, al via oggi la seconda tappa dell’Asian Tour tra Thailandia e Vietnam. Prima a Bangkok e poi il 19 giugno a Ho Chi Minh City quasi 160 etichette protagoniste tra masterclass e walk-around tasting Dopo il successo del debutto in Giappone, Corea e Taiwan, il Chianti Asian Tour 2025 prosegue il suo viaggio nel Sud-est asiatico. Il... Leggi tutto...

L’ECCELLENZA DI CAIAROSSA A VINITALY

Lorella Mehmetllari
L’ECCELLENZA DI CAIAROSSA A VINITALY
La cantina toscana presenta in Fiera a Verona, negli spazi rinnovati del suo stand, la nuova box degustazione del suo omonimo emblematico vino, Caiarossa. Tutto lo spessore di Caiarossa, la referenza cardine dell’omonima cantina di Riparbella, in una nuova box degustazione che ripercorre vent’anni di emozioni in un percorso unico. Proprio a Vinitaly 2025, in programma dal 6 al 9... Leggi tutto...

XII MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO MARZUOLO

Lorella Mehmetllari
XII MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO MARZUOLO
Un fine settimana tra sapori, spettacoli e artigianato in compagnia dell'evento che da sempre inaugura la “primavera del gusto” di Toscana. Alla livornese Eleonora Riso, vincitrice della tredicesima edizione di MasterChef Italia, il “Premio Giovane Jarro”. Sabato 5 e domenica 6 aprile tutto pronto a Volterra per il nuovo attesissimo appuntamento con laMOSTRA MERCATO DEL TARTUFO MARZUOLO, edizione numero dodici... Leggi tutto...

I “canederli nazionali” di chef Dario Tornatore

Lorella Mehmetllari
I “canederli nazionali” di chef Dario Tornatore
Al Ristorante Laurin di Bolzano, chef Dario Tornatore ha introdotto una carta di canederli speciali, che omaggiano ricette e ingredienti simbolo della cultura gastronomica nazionale. Al Ristorante Laurin, chef Dario Tornatore rivisita il piatto altoatesino per antonomasia, i canederli, in cinque versioni che omaggiano le ricette della cucina regionale italiana. Cinque varianti nate per gioco, che hanno sorpreso in positivo... Leggi tutto...

“Braida” è Marchio Storico Nazionale

Lorella Mehmetllari
“Braida” è Marchio Storico Nazionale
“Braida”, simbolo del vino piemontese nel mondo, ha ottenuto il prestigioso Marchio Storico di Interesse Nazionale conferito dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy. Questo riconoscimento pubblico è riservato alle aziende italiane che, per oltre mezzo secolo, hanno mantenuto una qualità produttiva d'eccellenza e un forte legame con il territorio, attestando la loro storicità e autenticità. Con l’iscrizione... Leggi tutto...

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