Durante queste feste natalizie mi sono dedicata alla lettura del libro “Viaggio tra le confraternite enogastronomiche d’Italia” di Michele Leone.
L’autore ci accompagna alla scoperta di molte delle confraternite presenti sul territorio nazionale, passando dalle più antiche come quella del Baccalà alla Vicentina a quelle di recente fondazione come la Confraternita degli amici del Porcello, nata nel 2007.
E stata una piacevole lettura che mi ha confermato quanto la tradizione enogastronomica sia strettamente legata alla storia dei nostri territori e quanto le confraternite enogastronomiche siano ligie nel mantenere queste tradizioni.
Mi sono resa conto che ciò che pensavo delle confraternite fosse sbagliato, perché non sono come le associazioni in cui per entrarne a farne parte bisogna solamente tesserarsi. Nelle confraternite bisogna chiedere di poter entrare ed è il collettivo a decidere, dopodiché bisogna superare un periodo di “tirocinio” per dimostrare il vero interesse e capire lo spirito della confraternita, solo dopo si viene nominati confratelli.
Ogni capitolo del libro è dedicato appunto ad una confraternita e ci racconta come è nata, le sue tradizioni e peculiarità. Il libro è inoltre arricchito da ricette tipiche consigliate dalle stesse confraternite.
Michele Leone scrive in una maniera appassionante, che sembra di essere in visita in quei luoghi insieme a lui. Consiglio di leggere il libro a chi vuole scoprire di più sul mondo delle confraternite o semplicemente chi cerca una piacevole lettura sul mondo enogasronomico.
Viaggio tra le Confraternite Enogastronomiche d’Italia
Edizioni Odoya
Autore: Michele Leone
Euro: 22,00
