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Autore: Redazione

Muffa Nobile e Botrytis Cinerea

Redazione
Muffa Nobile e Botrytis Cinerea
La muffa è sempre un problema, specialmente quando si tratta di vino, ma quando parliamo di vini prodotti utilizzando la Muffa Nobile, indichiamo vini particolarmente pregiati e con caratteristiche eccezionali. In questo video, che fa parte della raccolta le parole del vino, vediamo in dettaglio di cosa si tratta e come si ottengono questi eccellenti prodotti, le cui uve vengono... Leggi tutto...

Il Consorzio Vino Chianti da l’allarme crolla il consumo del vino del 70%

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Il Consorzio Vino Chianti da l’allarme crolla il consumo del vino del 70%
Crisi, crolla il consumo del vino del 70%. Il Consorzio Vino Chianti: “L’ultimo decreto ha dato un colpo durissimo al settore”. Il Presidente Busi "Governo assente o sordo, adesso servono interventi concreti” Un tracollo nel consumo del vino del 70%, è il costo stimato dell'ultimo decreto del Governo che chiude i locali alle 18. E’ l’allarme del Consorzio Vino Chianti, 3.000 produttori... Leggi tutto...

Al via la miniserie web uno Chef in bottega con Valerio Braschi

Redazione
Al via la miniserie web uno Chef in bottega con Valerio Braschi
Al via la miniserie web uno Chef in bottega con protagonista Valerio Braschi vincitore della 7^ edizione di MasterChef. Un tour nelle storiche botteghe italiane alla ricerca delle più originali eccellenze enogastronomiche. Prima tappa: il Piemonte.  Futuro e tradizione, qualità e tecnica, materie prime e strumenti, gusto italiano e saper fare internazionale. Sono questi gli ingredienti di “Uno chef in Bottega”, nuova miniserie... Leggi tutto...

Pera dell’Emilia Romagna IGP il frutto dell’autunno L’Europa firma i prodotti dei suoi territori

Redazione
Pera dell’Emilia Romagna IGP il frutto dell’autunno L’Europa firma i prodotti dei suoi territori
Pera dell'Emilia Romagna IGP il frutto dell'autunno L'Europa firma i prodotti dei suoi territori. Prosegue l'ultimo anno della campagna triennale di comunicazione e promozione della frutta e verdura DOP e IGP finanziata dall'Unione Europea. La Pera dell'Emilia Romagna IGP insieme all'Asparago Verde d'Altedo IGP, alla Ciliegia di Vignola IGP, alla Pesca e alla Nettarina di Romagna IGP, all'Insalata di Lusia IGP, al... Leggi tutto...

84 Città dell’Olio insieme per scoprire i paesaggi olivetati e l’olio nuovo

Redazione
84 Città dell’Olio insieme per scoprire i paesaggi olivetati e l’olio nuovo
Camminata tra gli Olivi: 84 Città dell'Olio insieme per scoprire i paesaggi olivetati e l'olio nuovo. Percorsi di trekking, escursioni in bici, degustazioni di pane e olio, visite ai frantoi, esperienze di raccolta delle olive. Esperienze uniche organizzate nel pieno rispetto delle norme anti-Covid Passeggiare tra gli ulivi a piedi e in bici, in piccoli gruppi osservando il distanziamento sociale, muniti di... Leggi tutto...

Domenico Raimondo alla guida del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop per la 4^ volta

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Domenico Raimondo alla guida del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop per la 4^ volta
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop rielegge Presidente Domenico Raimondo per la 4^ volta: «Innovare per affrontare l'emergenza» Domenico Raimondo inizia il suo quarto mandato alla guida del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Ieri pomeriggio 13 Ottobre 2020, nella seduta d'insediamento del nuovo Consiglio di amministrazione eletto lo scorso 30 settembre, è stato... Leggi tutto...

L’Umbria si candida a cuore della filiera italiana del luppolo

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L’Umbria si candida a cuore della filiera italiana del luppolo
L'Umbria si candida a cuore della filiera italiana del luppolo. Il 29 ottobre a Città di Castello "Luppolo Made in Italy: la Filiera del Luppolo italiano", convegno a cui parteciperanno esponenti delle istituzioni regionali, dei ministeri dell'agricoltura e dello sviluppo economico, oltre a rappresentanti di enti e associazioni di settore che compongono la filiera. Innovazione e sostenibilità sono le parole chiave... Leggi tutto...

Primi uliveti resistenti alla Xylella inizia la raccolta delle olive

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Primi uliveti resistenti alla Xylella inizia la raccolta delle olive
Al via la raccolta nei primi uliveti resistenti alla Xylella. A due anni dall’impianto, parte la campagna per le aziende distrutte dal batterio che hanno deciso di ripartire puntando sulla cultivar Fs17 Favolosa. La campagna olearia in Italia si apre all’insegna della speranza.Nonostante le stime produttive della stagione siano negative, infatti, viene dal Salento, territorio flagellato dalla Xylella, la notizia... Leggi tutto...

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