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Il pizzaiolo napoletano crea la pizza San Ciro per i detenuti

Il pizzaiolo napoletano crea la pizza San Ciro per i detenuti
Ciro Di Maio è entrato in carcere a Brescia per un corso nel quale ha insegnato ai detenuti a far la pizza con le orecchie. A breve la consegna dei diplomi, in quell'occasione proporrà la pizza che unisce Sud e Nord d'Italia: provola di Caserta, porchetta del Lazio e melanzane "casalinghe". L'obiettivo è solidale. "La ristorazione ha bisogno di lavoratori,... Leggi tutto...

 I Top Events della stagione a Madonna di Campiglio per un autunno di alta gamma

 I Top Events della stagione a Madonna di Campiglio per un autunno di alta gamma
Quando i boschi si tingono di oro e rosso è il momento per scoprire una Madonna di Campiglio differente, dove i riti della tradizione convivono con i concerti in quota, le ricette tipiche con il foraging e la cucina d'autore.  Tra settembre e ottobre torna la rassegna "I Suoni delle Dolomiti", con gran finale insieme a Carmen Consoli, si fa... Leggi tutto...

3^ edizione di Oltrepò – Terra di Pinot Nero: un territorio, un vitigno, due eccellenze

3^ edizione di Oltrepò – Terra di Pinot Nero: un territorio, un vitigno, due eccellenze
Il 25 settembre all'Antica Tenuta Pegazzera di Casteggio (PV) torna l'appuntamento dedicato alle migliori espressioni di questo grande vitigno. Lunedì 25 settembre all'Antica Tenuta Pegazzera di Casteggio (PV) andrà in scena la terza edizione di "Oltrepò – Terra di Pinot Nero, un territorio, un vitigno, due eccellenze". L'appuntamento dedicato al vitigno principe di questo territorio e alle sue sfaccettature, il Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese... Leggi tutto...

Alto Adige e Giappone si incontrano alla Notte degli Aromi 2023

Alto Adige e Giappone si incontrano alla Notte degli Aromi 2023
L’11 agosto torna la festa estiva all’insegna dei sapori, con i vini dell’azienda di Termeno in abbinamento ai piatti della cucina asiatica del Wen Restaurant Venerdì 11 agosto, dalle 18.00 alle 24.00, Cantina Tramin accoglierà il pubblico per La Notte degli Aromi 2023, il consueto appuntamento enogastronomico dell’estate. I partecipanti potranno degustare i vini dell’azienda di Termeno e i piatti elaborati dagli chef del Wen Japanese Restaurant di... Leggi tutto...

Il tempo della vite apre al pubblico

Il tempo della vite apre al pubblico
Un vigneto didattico creato da Casa Paladin per far conoscere il vino attraverso l’esperienza del vignaiolo. Far entrare il visitatore appieno nella realtà vitivinicola è l’obiettivo de “Il Tempo della Vite”, il progetto innovativo che la Famiglia Paladin ha ideato nel 2020. Oggi, questo laboratorio a cielo aperto di oltre 10.000 metri quadri situato di fronte alla Villa, sede ufficiale di Casa Paladin (via Postumia,... Leggi tutto...

Festival del Franciacorta in cantina

Festival del Franciacorta in cantina
Tante le novità previste per questa edizione, come la presentazione del libro del giornalista Angelo Peretti e la visita Alla Scoperta della Biodiversità. Durante la manifestazione sarà possibile assaggiare anche le Riedizioni 2023 Sabato 16 e domenica 17 settembre torna il Festival Franciacorta in Cantina, e come ogni anno Mosnel si prepara ad accogliere i visitatori che vorranno conoscere e assaggiare i vini dell’Azienda di Camignone (Brescia). Tante... Leggi tutto...

In Alto Adige assegnato il Premio per la Cultura del Vino 2023

In Alto Adige assegnato il Premio per la Cultura del Vino 2023
A salire sul podio il Ristorante Unterwirt di Gudon e il Rifugio Jimmi sopra il Passo Gardena. Sono stati decretati i vincitori del Premio per la cultura del vino in Alto Adige 2023. A convincere la giuria di esperti nella categoria ristoranti è stato l'Unterwirt di Gudon, mentre nella categoria rifugi di montagna il vincitore è il Rifugio Jimmi sopra... Leggi tutto...

26^ edizione della Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto

26^ edizione della Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto
Dal 29 settembre al 1° ottobre 2023, la 26esima edizione della Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto (PR).  Da non perdere il nuovo museo e il gemellaggio di delizie con il tartufo bianco di Alba. Saporito, carnoso, ma soprattutto buono e mangereccio. Il fungo è protagonista del debutto di ogni autunno nel Belpaese, ma sull'Appennino Parmense ha anche il regno... Leggi tutto...

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