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Categoria: Pianeta Vino

Prosecco: un futuro di un miliardo di bottiglie o della ricerca della qualità?

Redazione
Prosecco: un futuro di un miliardo di bottiglie o della ricerca della qualità?
Prosecco: un futuro di un miliardo di bottiglie o della ricerca della qualità?” Con questa domanda Davide Paolini, il Gastronauta di Radio24 e del Sole 24 ore, ha chiamato a sedersi attorno allo stesso tavolo Gianluca Bisol (produttore di Valdobbiadene), Matilde Poggi (presidente FIVI) e i presidenti dei tre Consorzi di Tutela del Prosecco. Lo faranno sabato 14 maggio alle... Leggi tutto...

Con Co.N.V.I. tutti uniti per il vino italiano

Redazione
Con Co.N.V.I. tutti uniti per il vino italiano
Prosegue alacremente il lavoro della Co.N.V.I. - Consulta Nazionale del Vino Italiano, per la promozione della cultura del vino. Questo è quanto emerso dalla tavola rotonda che si è svolta domenica 10 aprile, all’interno di Vinitaly, alla presenza di tutte le associazioni aderenti alla Consulta. Passi importanti sono infatti stati fatti già in questi mesi e le prime basi sono state... Leggi tutto...

L’Anteprima della Vernaccia di San Gimignano 2016 celebra il grande enologo Giulio Gambelli

Redazione
L’Anteprima della Vernaccia di San Gimignano 2016 celebra il grande enologo Giulio Gambelli
Nel corso dell'Anteprima della Vernaccia di San Gimignano 2016, martedì 16 febbraio presso l'Hotel Villa San Paolo, alle ore 18,30, il Consorzio della Denominazione San Gimignano ospita la presentazione del libro 'Giulio Gambelli: l'uomo che sapeva ascoltare il vino', scritto da Carlo Macchi e edito da Slow Food Editore, e la premiazione del vincitore del 'Premio nazionale Giulio Gambelli', riservato... Leggi tutto...

Pia Donata Berlucchi è il nuovo Presidente della Fratelli Berlucchi

Redazione
Pia Donata Berlucchi è il nuovo Presidente della Fratelli Berlucchi
Da lunedì 25 gennaio 2016 Pia Donata Berlucchi è il nuovo Presidente della Fratelli Berlucchi. Uscente Amministratore Delegato dopo 40 anni di attività riceve il nuovo mandato da Presidente dal fratello Marcello - lunghissima presidenza la sua, dalla grande professionalità riconosciuta da tutto il mondo vinicolo - che rimarrà nel CDA insieme a Nicola Berlucchi, figlio di Roberto Berlucchi, Alessandro... Leggi tutto...

La produzione di Vernaccia di San Gimignano verso il ”carbon neutral”

Redazione
La produzione di Vernaccia di San Gimignano verso il ”carbon neutral”
Si è  conclusa la seconda parte del progetto nato nel 2014 che ha come obiettivo quello di tracciare il profilo ambientale della Vernaccia di San Gimignano misurando il Carbon Footprint, ovvero la quantità di gas serra emessi direttamente o indirettamente in atmosfera nel corso dei processi dell'intera filiera produttiva, dalla gestione del vigneto alla vinificazione in cantina, fino all’imbottigliamento. E... Leggi tutto...

A Foligno l’ ”Umbria nel Bicchiere” di Slow Food accontenta tutti

Redazione
A Foligno l’ ”Umbria nel Bicchiere” di Slow Food accontenta tutti
Per il secondo anno consecutivo si è svolta a Foligno sabato 14 novembre 2015 la manifestazione “Umbria nel bicchiere”, organizzata da Slow Food Umbria. Per ospitare tale evento si sono aperte le porte di Palazzo Candiotti, uno dei più importanti complessi architettonici privati della città risalente al settecento, ora proprietà del Comune di Foligno. Come ha detto Sergio Consigli, presidente regionale... Leggi tutto...

A Napoli lunedì 23 novembre anteprima di ”Vitigno Italia 2016”

Redazione
A Napoli lunedì 23 novembre anteprima di ”Vitigno Italia 2016”
Giunto alla sua XII edizione, Vitignoitalia, il Salone dei Vini e dei Territori Vitivinicoli Italiani, si conferma come una delle più importanti manifestazioni enogastronomiche del panorama nazionale. In attesa dell’appuntamento del prossimo maggio da domenica 22 a martedì 24, in una location prestigiosa come il trecentesco Castel dell’Ovo di Napoli, gli appassionati potranno godere di una straordinaria Anteprima che avrà... Leggi tutto...

Finalmente é possibile produrre vini senza solfiti e additivi chimici

Redazione
Finalmente é possibile produrre vini senza solfiti e additivi chimici
Produrre vini naturali di qualità, senza solfiti e additivi chimici, un’esigenza molto sentita dai consumatori che ora è possibile grazie ad una nuova metodologia brevettata nel 2015 dall’Università di Pisa nata da uno studio condotto al dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari e Agro-ambientali. “Si tratta di una procedura per ottenere vino senza additivi – ha spiegato la professoressa Angela Zinnai... Leggi tutto...

Con Co.N.V.I. il bere consapevole entra nelle scuole

Redazione
Con Co.N.V.I. il bere consapevole entra nelle scuole
Parlare ai ragazzi di vino e cultura, perché il vino è parte integrante della storia e dell’identità nazionale d’Italia. Spiegare ai giovani cosa vuol dire fare un prodotto di qualità, diffondere una corretta educazione al consumo, fornendo loro gli strumenti per avvicinarsi al vino in modo intelligente. Questi i primi passi concreti mossi dalla Consulta Nazionale del Vino Italiano - Co.N.V.I.... Leggi tutto...

”VINETIA 2016”: i vini veneti fanno rotta sul mondo!

Redazione
”VINETIA 2016”: i vini veneti fanno rotta sul mondo!
''VINETIA 2016'' è una piattaforma dedicata ai vini regionali, consultabile in ogni momento e in diverse lingue. È questa la filosofia di Vinetia, la guida virtuale di AIS Veneto che verrà presentata ufficialmente giovedì 29 ottobre, presso l’Hotel Principe di Venezia. Vinetia non è infatti una guida cartacea ma uno strumento liberamente consultabile sul web all’indirizzo www.vinetia.it e che, grazie alla sua... Leggi tutto...

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