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Anno: 2017

Vino Nobile: dall’11 al 13 febbraio la Fortezza di Montepulciano aperta per tutti i wine lovers

Redazione
Vino Nobile: dall’11 al 13 febbraio la Fortezza di Montepulciano aperta per tutti i wine lovers
Giunta alla sua 24esima edizione, l’Anteprima si riconferma l’evento di riferimento nel territorio. Si consolida l’evento per gli appassionati con tante attività in programma in tutta la città. Attesi in tre giorni oltre 3 mila operatori Da ventiquattro anni è il grande evento del territorio dedicato al Vino Nobile di Montepulciano.  L’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano torna dall’11 al... Leggi tutto...

Live Wine 2017. Torna a Milano il Salone Internazionale del Vino Artigianale

Redazione
Live Wine 2017. Torna a Milano il Salone Internazionale del Vino Artigianale
Sabato 18 e Domenica 19 febbraio torna l’evento più importante dell’anno dedicato alle migliori produzioni vitivinicole artigianali. Giunto alla sua terza edizione, il Salone ospita circa 150 cantine provenienti da tutta Italia e dall’estero, che presentano i loro vini a un pubblico di privati e operatori nella splendida cornice del Palazzo del Ghiaccio di Milano. Le cantine selezionate sono aziende... Leggi tutto...

Armonia Paleo. Ricette per una vita sana secondo natura.

Redazione
Armonia Paleo. Ricette per una vita sana secondo natura.
Avete mai sentito parlare della Dieta Paleo? Si tratta di un’alimentazione che contempla nelle proprie ricette il consumo di carne, pesce, uova, verdura e frutta, escludendo l’impiego di cereali, latticini, legumi. Questi ultimi cibi, infatti, non erano inclusi nell’alimentazione “core” dei nostri progenitori, basata prevalentemente su caccia, pesca e raccolta di frutta e verdura spontanee e rimasta immutata per centinaia... Leggi tutto...

La Venencia. Uno strumento tipico dello Sherry

Redazione
La Venencia. Uno strumento tipico dello Sherry
La Venencia è uno strumento tradizionale tipico dell'Andalusia che simboleggia quasi la produzione di Sherry. È un lungo bastone all'estremità del quale è attaccato una tazza cilindrica, flessibile da maneggiare, usato per estrarre il vino dalla botte. La parola venencia deriva con ogni probabilità dallo spagnolo "avenencia" che significa accordo. Nel commercio campionare il vino è essenziale, e la condivisione di un bicchiere... Leggi tutto...

I vini umbri protagonisti a Wine&Siena

Redazione
I vini umbri protagonisti a Wine&Siena
A Siena, nel week end del 21 e 22 gennaio 2017, l’evento firmato dagli ideatori del Merano WineFestival per la valorizzazione dei terroir e delle eccellenze vitivinicole. Oltre 200 produttori selezionati per degustazioni in prestigiose location medievali. Vini Montefalco Sagrantino e Rosso Montefalco tra i prodotti selezionati dall’Umbria protagonisti a Wine&Siena 2017, il 21 e 22 gennaio prossimi a Siena. E’... Leggi tutto...

La Cantina Donne Fittipaldi festeggia 10 anni di Qualità

Redazione
La Cantina Donne Fittipaldi festeggia 10 anni di Qualità
Un amore. Per il territorio, per il vino. Una costante ricerca. Di armonia, di eleganza. Questa la sintesi dei concetti che contraddistinguono concetti che contraddistinguono i primi dieci anni di Donne Fittipaldi, azienda bolgherese tutta al femminile che si appresta a festeggiare i primi due lustri di un percorso che è una filosofia di vita. «Il nostro obiettivo – spiega... Leggi tutto...

English Breakfast: la colazione inglese che giunge dal Medioevo

Redazione
English Breakfast: la colazione inglese che giunge dal Medioevo
Sono più di sette mesi che vivo a Gozo un isola dell'arcipelago Maltese e questo paese non finisce mai di stupirmi. Prodotti enogastronomici a parte, la cultura dell'arcipelago rispecchia le influenze di culture differenti tra cui il Regno Unito che lo governò fino al 1964. Essendo dunque un paese con cultura in parte anglosassone non posso omettere di parlare dell'English... Leggi tutto...

Il miele di Malta

Redazione
Il miele di Malta
Malta è un arcipelago situato nel centro del Mediterraneo, nel canale di Malta, a 80 km dalla Sicilia, nel corso della storia la sua posizione geografica ha fatto si che subisse l'avvicinarsi di diverse e svariate culture come Fenici, Romani, Greci, Cartaginesi e molti altri. Il suo suolo è prevalentemente roccioso anche se coltivato grazie all'utilizzo di terrazzamenti ed i... Leggi tutto...

Fabio Amedoro: diventare Chef ti cambia la vita

Redazione
Fabio Amedoro: diventare Chef ti cambia la vita
Fabio Amedoro è 25 anni fa nato a Camerino, in provincia di Macerata ma ha sempre vissuto a Milano. Diplomato all'Istituto Tecnico ha iniziato a lavorare con passione in cucina dopo aver frequentato un corso base presso l’Università dei Sapori di Perugia. Dopo uno stage in un albergo in Umbria, continua i suoi studi presso l'ALMA la prestigiosa Scuola di Alta Cucina di... Leggi tutto...

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