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Anno: 2018

Milo Manara per il Caseificio Sociale Manciano: incarto speciale per Festambiente

Redazione
Milo Manara per il Caseificio Sociale Manciano: incarto speciale per Festambiente
Produzione limitata di 400 pezzi con incarto speciale per sostenere la kermesse nazionale di Legambiente.Un Pecorino firmato Milo Manara dal Caseificio Sociale Manciano per Festambiente. Manciano (Grosseto). L’arte incontra il gusto nel Pecorino in edizione limitata prodotto dal Caseificio Sociale Manciano con incarto da collezione firmato da Milo Manara. L’occasione è offerta dai 30 anni di Festambiente, kermesse nazionale di... Leggi tutto...

E’ nato il Club dei Bianchi in Romagna

Redazione
E’ nato il Club dei Bianchi in Romagna
Soci fondatori 15 cantine eccellenti rappresentative dei vari territori. Obiettivo del Club facilitare la diffusione dei vini bianchi romagnoli in tutta la regione attraverso iniziative che ne favoriscano la conoscenza e la reputazione Quindici cantine, dalle colline di Rimini alla provincia di Ravenna; 500 ettari di vigneto, di cui quasi 200 coltivati a vitigno bianco; 3 milioni di bottiglie di... Leggi tutto...

Doc Sicilia le stime della vendemmia 2018

Redazione
Doc Sicilia le stime della vendemmia 2018
La maturazione delle uve procede in modo ottimale, ma le condizioni atmosferiche di giugno e luglio porteranno sicuramente ad una riduzione del quantitativo di uva raccolta che ci porrà ben al di sotto della media degli ultimi anni. Sono queste le prime indicazioni sulla vendemmia appena iniziata da parte dei produttori dei vini Doc Sicilia. “L’andamento climatico degli ultimi mesi... Leggi tutto...

SlowFood chiede al Governo la dichiarazione in etichetta del prezzo all’origine

Redazione
SlowFood chiede al Governo la dichiarazione in etichetta del prezzo all’origine
Prima di acquistare pensiamo a cosa c’è dietro a un prezzo troppo basso: non diventiamo complici del neo-schiavismo. Slow Food Italia condanna duramente lo sfruttamento di braccianti in agricoltura con tutte le sue tragiche conseguenze, in linea con una storia che anni ha portato la nostra associazione a battersi per sensibilizzare la popolazione sull’ignobile corsa al ribasso dei prezzi che si scarica... Leggi tutto...

Lambrusco Awards: Alessandro Borghese a Reggio Emilia per il miglior Oro Rosso

Redazione
Lambrusco Awards: Alessandro Borghese a Reggio Emilia per il miglior Oro Rosso
Fra i protagonisti anche Martina Liverani e Chiara Cecilia Santamaria. Attesi al teatro lo chef, la giornalista e la blogger nella serata che conferirà i riconoscimenti alle migliori etichette DOP ed IGP del territorio Uno chef volto noto del piccolo schermo, una giornalista ed una blogger, tutti accomunati dalla passione per la buona tavola: sarà un “triumvirato” di professionalità e simpatia... Leggi tutto...

Francesco Mazzetti è il presidente del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana

Redazione
Francesco Mazzetti è il presidente del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana
Varietà e qualità del territorio gli elementi distintivi su cui puntare per affermare la Denominazione sempre più apprezzata a livello nazionale e internazionale Inizia una nuova era con Francesco Mazzei alla presidenza del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana e la giovane DOC amplia i propri orizzonti facendo leva su quella eterogeneità che la rende unica e innovativa: una nuova... Leggi tutto...

Consorzio Mozzarella di Bufala Campana Dop: Stop aste al ribasso on line per eccellenze italiane

Redazione
Consorzio Mozzarella di Bufala Campana Dop: Stop aste al ribasso on line per eccellenze italiane
Il Consorzio: “Aste buone per i quadri, pronti a non partecipare” “Stop alle aste on line a doppio ribasso per i prodotti di qualità. Si tratta di una pratica messa in atto dalla Grande distribuzione che svilisce l’eccellenza dell’agroalimentare, soprattutto del Made in Italy”. Il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop si schiera al fianco di Coldiretti e... Leggi tutto...

Mangiare Wow i cibi alternativi spiegati da Elisa Cima e Manuela Bonci

Redazione
Mangiare Wow i cibi alternativi spiegati da Elisa Cima e Manuela Bonci
Elisa Cima e Manuela Bonci con il loro libro mostrano il mondo dei cibi alternativi, e spiegano come prepararli in modo da mangiare sano ma senza perdere il gusto. Con questo volume cercano, come scrivono loro stesse, di cancellare i pregiudizi legati a spezie ed ingredienti non consoni alla cucina mediterranea. Appena ho preso il libro in mano non ho... Leggi tutto...

Festival del Prosciutto di Parma a Parma e Langhirano dal 1 al 9 settembre

Redazione
Festival del Prosciutto di Parma a Parma e Langhirano dal 1 al 9 settembre
Andrea Berton inaugura la XXI edizione e Davide Oldani in Cittadella Nasce sotto le stelle anche la XXI edizione del Festival che sarà inaugurata venerdì 31 agosto a Langhirano insieme allo chef Andrea Berton, un’occasione per parlare di Prosciutto di Parma, territorio e prodotti di eccellenza ambasciatori in Italia e nel mondo della qualità, della tradizione e del saper fare... Leggi tutto...

Life of Wine torna il 28 ottobre a Roma

Redazione
Life of Wine torna il 28 ottobre a Roma
Ai banchi di assaggio sessanta grandi produttori da tutta Italia, oltre 200 etichette e più di 130 vecchie annate. In calendario anche degustazioni guidate da importanti firme del giornalismo vinicolo LIFE OF WINE, evento unico nel mondo del vino interamente dedicato alle vecchie annate ed ai vini dal lungo percorso, annuncia la sua settima edizione. DOMENICA 28 OTTOBRE a Roma DALLE 14.30... Leggi tutto...

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