Cipolla e Scalogno, il gusto inconfondibile

13 Giugno 201913 Giugno 2019 Redazione

In luglio doppio appuntamento gastronomico fra Medicina (Bo) e Riolo Terme (Ra) A cavallo fra Emilia e Romagna, nell’area compresa fra i comprensori di Imola (BO) e quello di Faenza (RA), c’è un territorio ricco di eccellenze gastronomiche. Nel mese di luglio ne verranno celebrate 2, nel corso di altrettanti eventi gustosi: dal 12 al 14 luglio a Medicina (BO)... Leggi tutto...

E’ nato il Club dei Bianchi in Romagna

8 Agosto 20188 Agosto 2018 Redazione

Soci fondatori 15 cantine eccellenti rappresentative dei vari territori. Obiettivo del Club facilitare la diffusione dei vini bianchi romagnoli in tutta la regione attraverso iniziative che ne favoriscano la conoscenza e la reputazione Quindici cantine, dalle colline di Rimini alla provincia di Ravenna; 500 ettari di vigneto, di cui quasi 200 coltivati a vitigno bianco; 3 milioni di bottiglie di... Leggi tutto...

Modigliana DOC 2017 dal 22 aprile apre i battenti con Sangiovese e non solo

18 Aprile 201718 Aprile 2017 Redazione

Il 22 e 23 aprile tutte la cantine locali scendono in piazza per l’evento dedicato al vino simbolo della Romagna. In programma anche un interessante seminario-degustazione sui vini bianchi del territorio Modigliana (FC) si appresta a celebrare la propria cultura enologica con un weekend che propone un mix fra festa di piazza e un incontro di approfondimento sui vini del... Leggi tutto...

Lambrusco figlio di Romagna

21 Luglio 201621 Luglio 2016 Redazione

Nelle dolci colline romagnole nasce un vino che rappresenta al meglio il territorio e la tradizione: il Lambrusco. L'origine del nome si pensa derivi dalla parola Labrum "margine dei campi" e Ruscum pianta spontanea appunto che cresce ai margini di essi da cui la vite Labrusca. In epoca romana diversi poeti e scrittori tessono le lodi di questo vino; ne... Leggi tutto...

Decretati i vincitori del Concorso Vino del Tribuno 2016

13 Giugno 201613 Giugno 2016 Redazione

Le aziende premiate rappresentano tutta la Romagna enologica Domenica 12 giugno 2016 a Cesenatico (FC) sono stati proclamati i vincitori dell’edizione 2016 del Concorso “Vino del Tribuno”. Il Concorso, organizzato e promosso dal Tribunato di Romagna, ha, tra le varie finalità, quelle di: evidenziare la migliore produzione enologica del territorio facendola conoscere ai consumatori e agli operatori; presentare al pubblico le tipologie dei... Leggi tutto...

Lo Squacquerone di Romagna DOP

31 Luglio 201331 Maggio 2016 Redazione

Lo Squacquerone di Romagna DOP è un formaggio molle e a maturazione rapida, prodotto con latte vaccino intero. La storia dello Scquaquerone di Romagna DOP è molto antica. La produzione è fortemente legata all’ambiente rurale, dove, nel passato, veniva prodotto in grandi quantità soprattutto durante il periodo invernale, per la maggiore facilità di conservazione. In una missiva del 15 febbraio... Leggi tutto...

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