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Anno: 2018

Premio DOC Italy al Presidente Raimondo del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop

Redazione
Premio DOC Italy al Presidente Raimondo del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop
“Orgoglioso di un grande lavoro di squadra” “Per rappresentare realtà straordinarie quanto complesse in maniera mirata ed efficace, in modo etico, attento al territorio e con lo sguardo all'estero”. Con queste motivazioni il Presidente del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop Domenico Raimondo è stato insignito del Premio internazionale Doc Italy Carriere Eccellenti. Ieri sera la cerimonia di... Leggi tutto...

La ricetta dell’arrosto di Natale delle Cesarine

Redazione
La ricetta dell’arrosto di Natale delle Cesarine
NOCI, PRUGNE E CASTAGNE PER UN SECONDO PIATTO PERFETTO SULLA TAVOLA DELLE FESTE  Gli ingredienti ideali per creare un’atmosfera intima e accogliente a Natale sono le persone care, una tavola accuratamente imbandita e piatti preparati attingendo alla tradizione con, talvolta, un tocco di innovazione.  E’ questo il caso del piatto proposto da Sissi per natale, Cesarina di Milano e custode... Leggi tutto...

Presentazione ‘Sagrantino Running’

Redazione
Presentazione ‘Sagrantino Running’
7 dicembre 2018, ore 17, Sala consiliare del Comune di Montefalco L’iniziativa fa parte del progetto ‘Percorsi di Sagrantino’ volto alla promozione del territorio  per rafforzarne l’identità: in programma il 9 dicembre anche la presentazione-degustazione  ‘Merry Sagrantino incontra WineBook’ Con la presentazione in anteprima di un video-promo sarà annunciata la prima edizione della Sagrantino Running(Montefalco, 2-3 novembre 2019). L’appuntamento è in programma sabato 7 dicembre... Leggi tutto...

Cantine Aperte a Natale: al via in tutta la Toscana 

Redazione
Cantine Aperte a Natale: al via in tutta la Toscana 
per riscoprire giochi della tradizione e favole intorno all’albero  Per tutto dicembre un ricco cartellone di eventi nelle cantine del Movimento Turismo Vino Toscana  Soggiorni da sogno in Toscana, tra visite e degustazioni, acquisti di regali e vini per i menu della tradizione, bagni benessere nel vino e paesaggi mozzafiato. Per i più piccoli la riscoperta dei giochi della tradizione... Leggi tutto...

3/4 marzo XII edizione di Terre di Toscana

Redazione
3/4 marzo XII edizione di Terre di Toscana
130 grandi vignaioli toscani ed oltre 600 vini Una Hotel Versilia - Lido di Camaiore (Lu) Si riaccendono le luci sul palcoscenico di Terre di Toscana, appuntamento vinicolo tra i più attesi dagli operatori, dalla stampa e dai wine lovers, che da ben dodici anni porta in scena il meglio della produzione enologica toscana. Giunto alla XII edizione con un successo... Leggi tutto...

La ricetta della Pastiera Antiaging di grano KHORASAN KAMUT®

Redazione
La ricetta della Pastiera Antiaging di grano KHORASAN KAMUT®
GUSTO E BENESSERE SOTTO L’ALBERO Manca ormai poco al Natale: tra lista della spesa e lista degli invitati, già fervono i preparativi per il menù delle feste. E nella lunga serie di pranzi in famiglia, cene con gli amici e buffet con i colleghi, c’è già chi scommette che anche quest’anno qualche chiletto in più arriverà. Ma chi dice che i... Leggi tutto...

VinNatur Tasting: nuova sede e nuovo nome per la 16° edizione

Redazione
VinNatur Tasting: nuova sede e nuovo nome per la 16° edizione
Dal 6 all’8 aprile 2019 a Gambellara (VI) la manifestazione dedicata ai vini naturali. La nuova locandina opera di Giulia Perin, vincitrice del concorso È lo Show-room Margraf a Gambellara (VI) lo spazio scelto quest'anno dall'associazione VinNatur per ospitare la sedicesima edizione del suo evento principale, rinominato VinNatur Tasting, in programma dal 6 all'8 aprile 2019.  180 produttori di vino naturale da tutta Europa, saranno i protagonisti di una... Leggi tutto...

Andrea Gaudenzi chiamato a parlare di innovazione alla FAO per rappresentare la “Fascia olivata Assisi-Spoleto”

Redazione
Andrea Gaudenzi chiamato a parlare di innovazione alla FAO per rappresentare la “Fascia olivata Assisi-Spoleto”
Andrea Gaudenzi, del Frantoio Gaudenzi di Trevi, è stato invitato dalla FAO a partecipare a un importante simposio romano dedicato all’innovazione in agricoltura nelle aziende di proprietà familiare. Andrea è stato scelto come rappresentante della Fascia Olivata Assisi-Spoleto, che ha recentemente conseguito dalla FAO l’importante riconoscimento di Global Important Agricultural Heritage; unico territorio italiano a essere stato inserito nella lista... Leggi tutto...

Viaggio tra le Confraternite Enogastronomiche d’Italia il nuovo libro di Michele Leone

Redazione
Viaggio tra le Confraternite Enogastronomiche d’Italia il nuovo libro di Michele Leone
Michele Leone per le Edizioni Odoya racconta delle tradizioni delle Confraternite dedite al piacere del palato, dei loro segreti e delle loro straordinarie ricette.   Che l’Italia sia la Patria del buon cibo e del buon vino è cosa risaputa. Ma il viaggio che Michele Leone ha voluto proporci con il suo “Viaggio tra le Confraternite Enogastronomiche d’Italia” per le Edizioni Odoya... Leggi tutto...

Food & Wine in Progress alla Leopolda di Firenze 1/2 dicembre

Redazione
Food & Wine in Progress alla Leopolda di Firenze 1/2 dicembre
A dicembre, nell’ultimo mese in cui si celebra l’anno del cibo italiano, va in scena la 4° edizione di Food & Wine in Progress. Un momento di aggregazione, studio e approfondimento della cultura enogastronomica, promosso dall’Associazione Italiana Sommelier Toscana e dall’Unione Regionale Cuochi Toscani.  Se, in questa epoca, assistiamo a una continua evoluzione della tecnologia e della comunicazione,anche il settore enogastronomico ne percepisce l’influenza, generando tendenze... Leggi tutto...

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