Chef Filippo Sinisgalli e il menù zero-sprechi

13 Settembre 202313 Settembre 2023 Lorella Mehmetllari

Nuovo corso a settembre dedicato a selvaggina e animali da cortile; sale in cattedra a settembre Chef Filippo Sinisgalli presso la scuola Cast Alimenti per un corso dedicato alla cucina etica e sostenibile applicata alla selvaggina. Bolzano, Settembre 2023 - L’Executive Chef del ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano Filippo Sinisgalli ha girato tutto il mondo con le sue brigate per... Leggi tutto...

Un pranzo veloce e gustoso con Prosciutto di Parma

13 Settembre 202313 Settembre 2023 Lorella Mehmetllari

Pancake integrali con Prosciutto di Parma, ricotta, rucola e pesto. Uno spuntino sfizioso e particolare, perfetto per un pranzo veloce o per un brunch nutriente e leggero. Questi pancake sono semplici da preparare, dal gusto fresco e pieno, nonché completi da punto di vista dei nutrienti. Il tocco inconfondibile, che dà ulteriore pienezza e dolcezza di sapore, è quello del... Leggi tutto...

Disaronno Velvet: un ultimo sorso d’estate

13 Settembre 202313 Settembre 2023 Lorella Mehmetllari

"L'estate sta finendo e un anno se ne va" cantavano i Righeira, ma per rendere più dolce il ritorno alla routine non c'è niente di meglio di sorseggiare un cocktail dai sapori che riportano alla mente i ricordi dell'estate appena conclusa. Disaronno, il liquore simbolo del lifestyle italiano nel mondo, propone Disaronno Velvet, la versione leggera, rinfrescante e vellutata dall'inconfondibile gusto Disaronno... Leggi tutto...

Inizio della vendemmia per DOC e DOCG di Montecucco

13 Settembre 202313 Settembre 2023 Lorella Mehmetllari

Una stagione produttiva atipica e cali contenuti, ma sulla qualità dell’uva non si discute. La stagione produttiva 2023 è stata caratterizzata da un andamento meteorologico particolarmente atipico per l’areale del Montecucco DOC e DOCG: piogge abbondanti fino a fine giungo e diverse ondate di forte caldo, soprattutto a metà agosto. “Una stagione variabile e sicuramente fuori dal comune che ha... Leggi tutto...

Il Consorzio delle Grappe nel programma di Cheese 2023

13 Settembre 202313 Settembre 2023 Lorella Mehmetllari

Il Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo sbarca per la prima volta a Cheese, il grande evento biennale dedicato ai formaggi che si svolge a Bra e nelle strutture di riferimento dell’organizzatore Slow Food. E proprio con Slow Food il Consorzio delle grappe piemontesi ha definito la sua partecipazione all’evento, ampliando così le azioni di promozione che... Leggi tutto...

Un grande settembre per il Consorzio del Vermouth di Torino

13 Settembre 202313 Settembre 2023 Lorella Mehmetllari

Il Vermouth di Torino sarà protagonista dei più importanti eventi piemontesi del mese settembre, con molti momenti di convivialità e imperdibili degustazioni. Si inizierà con la celebre manifestazione astigiana DOUJA D’OR. Tutti i Vermouth di Torino tutelati dal Consorzio saranno presenti per l'intera durata della manifestazione nella rassegna dei Vermouth che sarà realizzata in collaborazione con l’Unione Industriale di Asti... Leggi tutto...

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