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Intraprendere la via dell’esportazione agroalimentare. Da Francesca Camerlengo di Strive una serie di utili consigli

Redazione
Intraprendere la via dell’esportazione agroalimentare. Da Francesca Camerlengo di Strive una serie di utili consigli
In Italia il settore agroalimentare è di altissima qualità, normative specifiche di settore ne garantiscono la sicurezza in tutta la fase di lavorazione, qualità che ci viene riconosciuta da tutto il mondo. L’esportazione è un elemento importante per la nostra economia, ma purtroppo i nostri produttori subiscono dei danni per via della contraffazione. Spesso si abusa del marchio Made in... Leggi tutto...

Cantina Sella & Mosca: nel calice il vento del mare e il territorio della Sardegna

Redazione
Cantina Sella & Mosca: nel calice il vento del mare e il territorio della Sardegna
Ci sono posti in Italia che per convenzione turistica vengono identificati essenzialmente con gli elementi paesaggistici e tradizionali maggiormente pubblicizzati; luoghi associati a quel tipo di turismo "vacanziero", al cui patrimonio enogastronomico non viene reso omaggio. Parlando della Sardegna ovviamente si pensa al mare, talmente decantato e attraente che pone in secondo piano tantissimi altri aspetti preziosi offerti dalla cultura e... Leggi tutto...

Diventare Grill Master. La via italiana al barbecue

Redazione
Diventare Grill Master. La via italiana al barbecue
“Diventare Grill Master. La via italiana al barbecue” è il titolo del manuale edito da Comunica Edizioni e prefatto da Paolo Massobrio che rappresenta un vero e proprio vademecum per imparare a grigliare in perfetto stile italiano. Il libro, in 300 pagine a colori con testi originali e fotografie esclusive di Giorgio Violino, raccoglie una serie di parti teoriche su... Leggi tutto...

Fai come Isa

Redazione
Fai come Isa
Cucinare non ti viene naturale? Lasciati guidare da Isa e tutto diventerà facilissimo! Questo ricettario conquisterà subito un posto d’onore nella cucina di ogni amante della buona tavola perché ti insegna, in un batter d’occhio, a preparare piatti goduriosi, freschi e seducenti, per te e i tuoi fortunati ospiti. Dalle fritture agli stufati, alle cene più impegnative, Isa ci spalanca le... Leggi tutto...

A New York consegnato il ”Premio Casillo” agli Ambasciatori della dieta mediterranea

Redazione
A New York consegnato il ”Premio Casillo” agli Ambasciatori della dieta mediterranea
Lunedì 29 giugno sono stati premiati a New York gli ambasciatori della Dieta Mediterranea. Il gruppo Casillo di Corato (BA), azienda italiana che operane nel settore della produzione di grano, semole, farine, prodotti da forno, ha lanciato in America la prima edizione del “Premio Casillo per la Dieta Mediterranea” il riconoscimento alle eccellenze che promuovono i valori e le tradizioni... Leggi tutto...

Il cinema va in cantina e diventa Divino!

Redazione
Il cinema va in cantina e diventa Divino!
In 15 regioni d’Italia le aziende vinicole diventano originali location di proiezioni cinematografiche itineranti: più di 100 serate per conoscere e scoprire luoghi e persone. “Cinemadivino” è il titolo della rassegna itinerante eno-gastro-cinematografica che per tutta l’estate 2015 porterà i migliori film della stagione appena trascorsa, e alcuni dei migliori film di sempre, direttamente nelle cantine di ben 15 regioni d’Italia.... Leggi tutto...

eBay, MIPAAF e AICIG insieme per combattere la contraffazione on line dei prodotti IGP e DOP

Redazione
eBay, MIPAAF e AICIG insieme per combattere la contraffazione on line dei prodotti IGP e DOP
Rafforzare la tutela, la valorizzazione e l’informazione delle produzioni italiane Dop e Igp anche tra i consumatori che si avvalgono della piattaforma eBay, favorendo la presenza nel mercato online dei prodotti italiani autentici e di qualità. E’ questo l’obiettivo del Protocollo siglato tra il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, eBay e l'Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche di cui... Leggi tutto...

A Sandrigo (VI) incontro di sapori con la Festa del Bacalà alla Vicentina

Redazione
A Sandrigo (VI) incontro di sapori con la Festa del Bacalà alla Vicentina
Dal 18 al 28 settembre 2015 nelle piazze di Sandrigo (Vicenza) la festa dedicata al Bacalà alla Vicentina. Presente una delegazione di Røst per le Giornate Italo-Norvegesi. Come accade ogni due anni, l'edizione 2015 sarà accompagnata dalle Giornate Italo-Norvegesi, momento durante il quale una delegazione dell'isola di Røst, nell'arcipelago delle isole Lofoten, verrà a fare visita ai gemelli di Sandrigo.... Leggi tutto...

L’estate romana si tinge di rosa con ”Bererosa 2015”

Redazione
L’estate romana si tinge di rosa con ”Bererosa 2015”
Dalle 17 alle 23 di giovedì 2 luglio, sarà possibile degustare i migliori vini rosati proposti dalle oltre 70 aziende italiane, per conoscere e apprezzare il meglio della produzione en rose. Il format dell’evento segue quello vincente dello Sparkle Day di fine anno - la fortunata manifestazione firmata Cucina & Vini, dedicata alle bollicine italiane. Dunque come di consueto l’evento... Leggi tutto...

L’eccellenza dei vini siciliani a Milano con Baglio di Pianetto

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L’eccellenza dei vini siciliani a Milano con Baglio di Pianetto
Scoprire i terroir della Sicilia e parlare della loro valorizzazione attraverso i vini della cantina Baglio di Pianetto. Sarà questo il filo rosso della degustazione organizzata il 25 giugno alle 20:00 da Fisar – Federazione Italiana Sommelier, Albergatori e Ristoratori - all'Hotel Andreola di Milano (via Scarlatti 24). La rinomata azienda della Trinacria sarà infatti la protagonista del primo appuntamento... Leggi tutto...

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